Batch Strength
ABV
batch
aftapning
styrke
konsistens
whisky
- Definition: Batch Strength (batchstyrke) betegner den alkoholstyrke, som hele batchen aftappes ved. Styrken er fastsat for alle flasker i batchen og tilsigtet at sikre ensartethed i smag og aroma mellem flaskerne, uanset mindre variationer i lagring og tapning.
- Formål og anvendelse: Formålet med batch strength er at levere en konsekvent oplevelse på tværs af flasker fra samme produktion. Ved at definere en fast ABV kan producenten bevare brandets profil og give forbrugeren en forudsigelig oplevelse af whiskyens styrke og balance.
- Fastsættelse af styrken: Styrken fastsættes typisk ud fra sensorisk evaluering og en balance mellem alkoholstyrke, krop og de dominerende noter i whiskyen. Den kan omtales som 'halv-fadstyrke' i markedsføring, hvilket betyder at styrken ligger mellem fadstyrke (cask strength) og den typiske flasketstyrke. Den specifikke ABV registreres på etiketten sammen med batchnummeret.
- Fadstyrke vs batch strength: Fadstyrke er styrken i whiskyen direkte fra fadet, uden vandtilsætning, og ligger ofte i området 50–70% ABV. Batch strength ligger normalt lavere end fadstyrken og højere end den endelige flasketstyrke (typisk 40–46% ABV), afhængigt af producentens profil.
- Fordele og ulemper: - Fordele: Ensartethed mellem flasker i batchen; lettere at reproducere den ønskede profil på tværs af produkter. - Ulemper: Mindre variation og fleksibilitet i enkeltfadede udgivelser; krav om præcis vandtilsætning og tapsstyring for at bevare konsistens.
- Etikettering og kommunikation: Etiketter bør tydeligt angive ABV og batchnummer. Hvis markedsføringen refererer til 'batch strength' eller 'halv-fadstyrke', bør dette klart beskrives for at undgå misforståelser omkring fortynding og fadstyrke.
- Se også: Aftapning, Fadstyrke, Flasketstyrke, Batchproduktion
📅 Oprettet: 17. September 2025
🔄 Opdateret: 25. November 2025