Age Statement (Årsangivelse)

Definition og formål

Age Statement (Årsangivelse) angiver mindste alder på den yngste whisky i flasken. Som udgangspunkt betyder en mærkning som eksempelvis 12 år, at den yngste komponent i blandingen eller i den enkeltfyldte whisky er mindst 12 år gammel. Der er dog ingen garanti for gennemsnitsalderen i flasken.

Grundprincipper

• Aldersangivelsen refererer til den yngste del af indholdet i hele flasken. Hvis der indgår flere forskellige lagre eller destillater, skal den yngste del være mindst den angivne alder.
• For blandinger (blends) betyder 12 års aldersoplysning, at alle komponenter i blandingen er mindst 12 år gamle, og mindst en af komponenterne bidrager med 12 år eller mere alder.
• For single malt eller single grain refererer aldersangivelsen til den yngste whisky, der indgår i flasken, således at hele produktet som minimum er 12 år gammelt.

Hvordan alderen beregnes i praksis

• Blandinger: Den yngste del bestemmer alderen. Ældre delkomponenter kan løfte den oplevede kompleksitet, men alderen på flasken angivet som minimum afspejler den yngste komponent.
• Single malt/grain: Alle dele i den endelige whisky skal have nået den angivne alder, og dermed afspejler label’en den yngste fad eller kildes alder i blendingen, hvis flasken består af flere kilder.
• Afsætning og etikettering: Aldersangivelser følger generelt industriens retningslinjer, som i høj grad fokuserer på den yngste del og ikke gennemsnitsalderen. Reguleringer kan variere mellem jurisdiktioner, men den grundlæggende pointe er bredt anerkendt i whisky-branchen.

NAS og andre betegnelser

• NAS (Non-Age-Statement): Flasker som ikke har en angivet alder oplyser ikke mindste alder. Indholdet kan derfor være af varierende alder, og der gives ingen garanti for den yngste komponent.
• Vintage eller ældre betegnelser: Nogle produkter bruger vintagetype betegnelser eller specifikke årstal for hele batchen i stedet for en numerisk alder. Disse betegnelser refererer til opførelsen og produktets karakteristika frem for en streng yngste-aldermarkering.

Praktisk betydning for forbrugeren

• En label med «12 år» giver en indikation af stil og udvikling: yngre aldersniveauer giver ofte friske og spejede udtryk, mens højere alder typisk bidrager med dybde og kompleksitet gennem længere fadkrydning.
• Aldersangivelser fortæller ikke nødvendigvis noget om producentens samlede kendskab til kvalitet eller pris; andre faktorer som fadkar, destillationsmetode og produktionsvolumen spiller også en stor rolle.

Opsummering

• Årsangivelsen angiver mindste alder på den yngste whisky, der indgår i flasken.
• Den angivne alder siger ikke noget om gennemsnitsalderen hos alle komponenter.
• I blends refererer alderen til den yngste komponent, og i single malts/grains til den yngste fad eller del af sammensætningen. NAS-skiltning fritager mærket for en specifik alder, men giver tilsvarende information til forbrugeren gennem andre beskrivelser af produktets karakter.