Iskaraflen

Iskaraflen er en beholder af glas eller krystal, designet til opbevaring og præsentation af isterninger til whisky. Den gør det muligt at tilbyde is til gæster uden at blande is og væske tidligt i processen, og den giver en kontrolleret servering af is som supplement til smag og temperatur i whiskyen.

Design og materialer

• Materialer: klar glas eller blyfrit krystal; enkelte modeller har rustfrit stål låg eller hældetud for at forhindre sprøjt og minimere tab af kølighed.
• Kapacitet og form: typisk 0,25–0,75 liter; mange karafler har en bred bund og en lidt smal hals for at begrænse overfladeområdet og dermed reducere smeltetiden, når isen er i kontakt med væske.
• Låg og tætningsmuligheder: nogle modeller kommer med låg, der holder isen afkølet længere og giver en mere elegant præsentation.

Brug og servering

Iskaraflen placeres ved siden af whiskyen ved bordet eller baren. Brugen kan være: - Store isterninger eller blok-is placeres i karaflen for langsom smeltning og nedsat fortynding af whiskyen. - Brugeren kan hælde et passende antal kuber eller stykker is ind i ældre glas eller i karaflen, alt efter præference. Karaflen kan også fungere som en præsentationsbøtte, hvor gæsten forsyner sit glas fra. - Ideelt sættes karaflen ved siden af drikken for at bevare en vis kontrol med temperaturen og fortyndingen.

Pleje og vedligeholdelse

• Rengøring: håndopvask anbefales, gerne med mild sæbe og varmt vand. Undgå stærke eller slipende rengøringsmidler, der kan ridse glas eller påvirke klarheden.
• Tør godt af og opbevar i et tørt sted væk fra direkte sollys for at undgå misfarvning af krystal eller glas.
• Undgå pludselige temperaturændringer, der kan sprænge glas eller få det til at gå i stykker.

Materiel og stilvalg

• Valg af materiale påvirker vægtykkelse, vægt og følelsen i hånden. Krystal giver ofte mere elegance og klarhed, mens almindeligt glas kan være mere holdbart og billigere.
• Designet kan variere fra simple, cylindriske karafler til mere dekorative former med fordybninger til at stabilisere isen og forbedre grebet.