Special Release

Definition

Special Release (på dansk ofte omtalt som specialudgave) betegner en whisky-aftapning, som destilleriet udgiver i begrænsede mængder. Sådanne udgivelser lanceres ofte for at markere en begivenhed, fejre et jubilæum, eller eksperimentere med særlige fadfinish og sammensætninger, der afviger fra destilleriets kernerange. Da produktionen er begrænset, har hver udgivelse ofte et særligt sæt karakteristika og en unik emballage.

Karakteristika

• Begrænset antal flasker: Antallet af flasker er fastsat af destilleriet og varierer mellem udgivelser; udgivelser er ofte tilgængelige i små portioner og kan være lanseret globalt eller regionalt.
• Fadfinish og sammensætning: Mange Special Releases gennemgår særlige fadfinish, for eksempel sherry, madeira, portvin, sauternes eller eksperimentelle fadkombinationer. Nogle udgivelser anvender nye eller ældre fadarter eller lagrede whiskyer i uventede blandinger.
• Aldersangivelse og ABV: Aldersangivelse er ikke altid inkluderet; når den er til stede, afspejler den typisk udgivelsens gennemsnitslagring. Alkoholstyrken er ofte højere end i kernerange og kan være cask strength eller nær det, med ABV typisk mellem 46% og 60%.
• Etikettering og emballage: Udgivelserne bærer ofte unikke etiketter, batchnumre og cask-number, samt særligt vist artwork og emballage.

Smags-noter og stil

Smagen varierer betydeligt mellem batches, men Special Releases byder som regel på høj intensitet og kompleksitet. Typiske noter inkluderer moden frugt, tørrede frugter, vanilje, karamel, krydderier og undertiden røg eller ege-noter. Eftersmagen er ofte lang og varm med varme træ-noter.

Anvendelse og nydelse

Special Releases er ofte tiltænkt samlere og connaisseurs. Den begrænsede tilgængelighed gør dem attraktive og kan få værdi over tid. Anbefalet nydelse: neat eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne.

Se også

• Begrænset aftapning
• Aftapningsterminologi
• Destilleri og udgivelser