Longdrink

Definition

Longdrink er en type drikkeblanding hvor whisky fungerer som base og blandes med en større mængde mixer. Den resulterende drik serveres typisk i et højt glas med is og har en let, forfriskende karakter. Longdrinks adskiller sig fra korte cocktails ved at have en højere andel non-alkoholiske væsker og ofte et lavere alkoholindhold pr. volumen.

Ingredienser og forhold

Grundlæggende ingredienser: - Whisky som base - Mixer eller non-alkoholiske væsker såsom sodavand, ginger ale, tonic eller juice (forskellige juice-sorter giver forskellige smagsprofiler) - Is Tommelfingerreglen ligger omkring et forhold på cirka 1 del whisky til 3 til 5 dele mixer. Dette forhold kan tilpasses efter ønsket styrke og den valgte mixer.

Tilberedning

1. Fyld et højt glas (highball-glas) med is.
2. Hæld whisky over isen.
3. Tilsæt mixer og rør forsigtigt for at blande ingredienserne.
4. Garner eventuelt med en skive citrus eller en twist og server straks.

Variationer

• Whisky og sodavand (whisky highball): en let, ren variant med fokus på friskhed.
• Whisky og cola: sødere og mere fyldig, ofte foretrukket af dem, der ønsker mere sødme.
• Whisky med ginger ale: krydret og frisk note.
• Whisky med appelsin- eller grapefrugtjuice: frugtig profil med mere fylde.
• Andre mixer som limejuice, ananasjuice eller danskvand kan også bruges til at skabe forskellige karakterer.

Servering og anvendelse

Longdrinks er almindeligt foretrukne ved uformelle sammenkomster, til sommerlige måltider eller som forfriskende alternativer i en bred vifte af sammenhænge. Valget af mixer og eventuelle citrusnoter påvirker drikkens aroma, sødme og eftersmag.