Smageliste

Noter registrerer sanseindtryk og den overordnede bedømmelse af en bestemt whisky. En konsekvent struktur letter både sammenligning og arkivering af kommentarer og data.

• Identifikation
• Whisky/navn: [Destilleri], [Navn]
• Alder: [år] år (hvis oplyst)
• Aftapning og batch: [årgang/batch], Serienr. [batch/number]
• Alkoholstyrke (ABV): [XX] %
• Fad og modning: [f.eks. ex-bourbon, sherry, port], opbevaringsbetingelser
• Region/origin: [område]
• Sanseområder
• Næse (aroma)
  • Intensitet: Let, Medium, Kraftig
  • Noter: frugt (æble, pære, drue), honning, vanilje, karamel, røg, egetræ, krydderier
• Smag (palate)
  • Tekstur: Let, Silke, Fyldig
  • Noter: sødme, frugt, chokolade, krydderier, røg, træ
• Finish
  • Længde: Kort, Medium, Lang
  • Eftervirkning af noter: træ, krydderier, sødme, tørhed
• Bedømmelse og fortolkning
• Skala: 0-100 eller 0-10 (angiv skala og fortolkning)
• Beskrivelseseksempler: Fremragende (90-100), Meget godt (75-89), Godt (60-74), Gennemsnitligt (50-59), Under forventet (<50)
• Fokusområder: balance, kompleksitet, intensitet, længde
• Registrering og arkivering
• Felter: Whisky, Næse, Smag, Finish, Score, Dato, Tildelt af, Kommentarer
• Metadata: destilleri, årgang, batch, ABV, fadtype
• Skabelon for notat (eksempel)
• Whisky: [Destilleri], [Navn], [Alder], [Batch], ABV [XX%]
• Næse: [nøgle-noter]
• Smag: [nøgle-noter]
• Finish: [beskrivelse]
• Score: [0-100] — [beskrivelse]
• Dato: [YYYY-MM-DD]
• Kommentarer: [valgfrit]
• Eksempel-notat
• Whisky: Destilleri X – Navn Y, 12 år, batch Z, ABV 46%
• Næse: Honning, vanilje, tørret frugt, egnoter
• Smag: Fyldig malt, ristet frugt, karamel, egetræ, krydderier
• Finish: Lang, varm og krydret
• Score: 88 – Meget fremragende, god balance og lang finish
• Dato: 2025-03-15
• Kommentarer: Velegnet som aperitif; god til dessert.