Copita

Beskrivelse

Copita betegner et tulipanformet glas designet til professionel smagning af whisky og andre spiritus. Glasset har en lille kugleformet skål, en snæver mund og en lang stilk, hvilket gør det muligt at holde glasset uden at opvarme indholdet med hænderne. Den snævre mund koncentrerer aromaerne og fremhæver duften under nosing, hvilket gør det lettere at opfatte nuancer i drikken.

Design og form

• Skålens form er tulipanlignende: bred i midten og snæver ved åbningen, hvilket hjælper med at samle og løfte aromatiske molekyler op mod næsen.
• Mundingen er snæver for at lede aromaer tættere til næsen og reducere tab af duft.
• Stilen er lang og balanceret, hvilket giver et behageligt greb og stabilitet under håndtering.
• Kapacitet og balance: Typisk omkring 100–150 ml.

Materiale og konstruktion

• Glasset er normalt blyfrit krystal eller høj kvalitet glas, der giver klarhed og en glat overflade.
• Behandling: overfladen kan være poleret for at minimere ru kanter og lette vask.

Funktion og anvendelse

• Nosing: Tulipanformen og den snævre mund fokuserer duftsignaturer og hjælper med at identificere komplekse aromaer i whiskyen.
• Smagning: Glasset egner sig til små prøver og swirl, så farve, tekstur og aromaer kan vurderes.
• Sammenligning: Ved professionelle smagninger bruges copita ofte til at fremhæve forskelle i dufte og smagsnuancer mellem forskellige whiskyer.

Pleje og vedligehold

• Rengøring: Anbefales at vaske i hånden med mild sæbe og varmt vand; opvaskemaskine kan beskadige glasset og ændre dets klare egenskaber.
• Opbevaring: Opbevar glasset i et skab eller rum, hvor det ikke bliver udsat for slag og vibrationer.

Oprindelse og anvendelse i whisky-smagning

• Navnet copita stammer fra spansk og betyder lille kop; oprindeligt forbundet med sherry- og jerez-smagninger.
• I whisky-smagning har copita vist sig nyttig til at muliggøre identifikation af duftnoter, hvilket gør den populær blandt professionelle og entusiastiske smagere.