Proof

Definition og betydning

Proof er en måleenhed for alkoholstyrke, særligt i USA. Amerikansk proof defineres som dobbelt så stor som alkoholprocenten ABV: Proof = ABV × 2. Et spiritus med 40% ABV betegnes derfor som 80 proof.

Formel

Proof = ABV × 2.

Anvendelse og eksempler

• 50% ABV → 100 proof.
• 40% ABV → 80 proof.
• 75,5% ABV → 151 proof.

Historisk kontekst og bemærkninger

I andre lande anvendes ofte forskellige skalaer for at angive alkoholstyrke. I Storbritannien blev proof historisk defineret forskelligt og ikke som det amerikanske dobbelt-ABV-system; i moderne praksis bruges normalt ABV som den dominerende måleenhed. I USA og i moderne markedsføring er proof derfor en konvention, der giver et hurtigt indtryk af styrken uden at skulle regne i ABV.

Relaterede begreber

• ABV (Alcohol By Volume)
• Spiritusstyrke
• TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)