Produktionssteder
Forbindelser til vandkilder, tørvesteder, malterier, bødkerier samt lagerhuse og modningssteder. Usikre forbindelser er markeret.
Der er endnu ingen dokumenterede produktionssteder knyttet til dette destilleri.
Historie
-
Ingen oplysninger i dette indhold om Mill St. Distillerys historie eller grundlæggelse findes.
-
Som kontekst nævnes The Distillery Districts historie: oprindeligt Gooderham og Worts (1832), senere omdannet til et kulturelt distriktsområde, som åbnede i 2003 og beskrives som en fusion af Victoriansk industriarkitektur og moderne design.
Produktion / Fremstilling
- Ingen oplysninger i dette indhold om Mill St. Distillerys produktionsmetoder eller whiskyproduktion findes.
Produkter / Whisky-serien
-
Ingen nævnte whiskyprodukter fra Mill St. Distillery i det tilgængelige indhold.
-
I indholdet nævnes andre alkoholiske aktører inden for Distriktet, som Izumi Sake Brewery og Spirit of York Distillery, men der gives ingen detaljer om Mill St. whisky-sortiment.
Besøg / Oplevelser
-
Indholdet omtaler, at Distriktet tilbyder tours og oplevelser (Booking af ture, Walking & Segway-tours via samarbejdspartnere, og specifikke ture som Izumi Sake Brewery Tasting Tour og Mill Street Brewery Tour).
-
Der er også referencer til museumsgallerier, restauranter, cafés og events som Distillery Winter Village.
Filosofi / vision
-
Ifølge “ABOUT US”-sektionen var målet at forvandle de der viser Victorian-industriområdet til noget unikt og inspirerende, hvor kreativitet kunne blomstre og passion kunne udfoldes.
-
Visionen beskriver en fusion af romantik og afslappet europæisk gågade-stemning med en dynamik à la SoHo eller Chelsea, hvor kreative mennesker kan mødes og inspirations kan opstå.
-
Restaureringen af bygningerne fremhæves som en vigtig del af projektet, hvor gamle materialer blev kombineret med nutidige materialer og grøn teknologi for at skabe en unik kultur- og handelsdestination.