Produktionssteder
Forbindelser til vandkilder, tørvesteder, malterier, bødkerier samt lagerhuse og modningssteder. Usikre forbindelser er markeret.
Vandkilder 1
-
Vis på kort: Salpausselkä — Teerenpelis grundvand
Salpausselkä — Teerenpelis grundvand
FinlandTeerenpeli beskriver brugen af grundvand filtreret gennem Salpausselkä-åsene. Det regionale kornsamarbejde bekræfter, at Teerenpeli bruger dette grundvand via den lokale vandforsyning.
VandkildeMarkøren viser destilleriets område som oversigt; den viser ikke et præcist vandindtag eller en kildeboring.
Malterier 1
-
Vis på kort: Viking Malt — Lahti/Kujala
Viking Malt — Lahti/Kujala
FinlandViking Malt har et malteri på Makasiinikatu 8 i Lahtis Kujala-område. Teerenpelis miljørapport dokumenterer køb af finsk malt fra Viking Malt. Markøren viser anlæggets nuværende adresse, ikke det tidligere anlæg i Niemi.
Maltleverandør Forbindelse på virksomhedsniveauKilden dokumenterer leverandørvirksomheden; den knytter ikke en bestemt whisky-batch til det viste anlæg.
Kilde til forbindelsen: Viking Malt — Lahti/Kujala Kontrolleret:Oversigt ved malteriets adresse i Kujala. Leverandørforbindelsen dokumenterer Viking Malt, ikke at alle historiske Teerenpeli-partier blev maltet i det nye anlæg.
Historie
Teerenpeli blev grundlagt i Lahti i 1994. I dag kan man opleve Teerenpeli som en kæde af restauranter og som et bryggeri og destilleri, med tilstedeværelse i otte byer i Finland. Destilleriet i Lahti producerer whisky, og virksomheden har opnået international anerkendelse.
Produktion og fremstilling
I bryggeriet fremstiller Teerenpeli øl, cider og long drinks baseret på rent Salpausselän grundvand og lokalt byggemalt. I Lahden destilleri produceres omkring 50.000 liter whisky-distillate om året.
Produkter og whisky-serien
-
Onnenpekka — frisk pilsner med aromatisk humle
-
Laiskajaakko — mørk og maltfyldt lager
-
Lempi Omena — frisk og tør æblecider
-
Neipa — blød og frugtagtigt New England IPA
-
Kaski — Sherry Matured Single Malt Whisky
Besøg og oplevelser
Besøgscenteret tilbyder opdagelse af bryggeri- og destilleriets verden gennem guidede ture og tasting-arrangementer. Man kan få sine foretrukne produkter med hjem, og der findes forskellige smagsoplevelser i forbindelse med tasting.
Filosofi
Lokalt fokus, renhed og lidenskab – det er vores opskrift, der skaber oplevelser, som bliver hængende i minderne (og måske får dig til at bestille en ny omgang).