Collier and McKeel

Historie

Collier and McKeel Tennessee Whiskey er en amerikansk Tennessee Whiskey produceret i USA. Ifølge Distiller destilleres den ud fra en mash af majs, rug og maltet byg med kalkstensfiltreret vand som base. Den destilleres i en håndhammret kobberpot still og gennemgår den særlige Tennessee Whiskey-proces, hvor væsken drippes gennem flere fod sukker maple charcoal. Produktet er NAS (ingen angivet aldersangivelse) og tappet ved 40% ABV. Flasken er klassificeret som en bourbon-type i Distiller-oversigten, og cask-typen er New, Charred American Oak.

Produktion/Fremstilling

Mash bill og råmaterialer

Mash bill: mindst 51% majs; resten rug og maltet byg. Vandet antages at være kalkstensfiltreret som base, hvilket afspejler Tennessee Whiskey-traditionen.

Destillationsmetode

Destilleret i en håndhammret kobber pot still.

Filtrering og modningsproces

Efter destillationen gennemgår den den særlige Tennessee Whiskey-proces og bliver ”drip’d” gennem sukker maple charcoal (sukkermaple trækulsfilterering).

Lagring og cask

Cask Type: New, Charred American Oak. Aldersangivelse: NAS. ABV: 40.0%.

Smagsnoter (eksempel fra anmeldere)

Smagsnoter inkluderer brunt sukker og ahorn-noter, ifølge nogle anmeldelser af Collier and McKeel Tennessee Whiskey.

Produkter/Whisky-serien

• Collier and McKeel Tennessee Whiskey — Amerikansk Tennessee Whiskey (nascent som produktkategori) med følgende kendetegn:

• Type: Tennessee Whiskey

• Mash bill: majs, rug og maltet byg; mindst 51% majs

• Destillationsmetode: håndhammret kobber pot still

• Filtrering: gennem sugar maple charcoal (ahornkulsfiltration)

• Cask Type: New, Charred American Oak

• Aldersangivelse: NAS

• Alkoholstyrke: 40% ABV

• Produktionssted: USA (Tennessee)

Besøg/Oplevelser

Ikke nævnt i de tilgængelige oplysninger.

Filosofi

Ikke angivet i de tilgængelige oplysninger.