Produktionssteder
Forbindelser til vandkilder, tørvesteder, malterier, bødkerier samt lagerhuse og modningssteder. Usikre forbindelser er markeret.
Der er endnu ingen dokumenterede produktionssteder knyttet til dette destilleri.
Undammed Distilling Co., LLC
Kort om destilleriet
Undammed Distilling Co., LLC er et håndværksdestilleri beliggende i Billings, Montana. Destilleriet fremstiller spiritusser med inspiration fra Yellowstone-flodens uregulerede karakter og navngiver produkterne efter tilløb i Yellowstone-vandløbet. En del af provenuet fra hvert salg går til bevarelse af floden. Stedet kombinerer produktion og en besøgsoplevelse i byens centrum og præsenterer sig som en lokal aktør med fokus på regionens vande.
Råvarer og produktion
Særlige produktionskendetegn omfatter Håndværksfremstillede spiritusser i Billings.
Besøg destilleriet
Destilleriet er åbent for besøgende i form af en bar/lounge og en gavebutik samt merchandise og mødefaciliteter. Der er parkeringsmuligheder ved stedet, og bygningen ligger på det nordvestlige hjørne af 2nd Ave. N. og N. 11th Street i Billings. Der er ikke offentliggjort faste åbningstider eller krav om booking på opslaget; praktiske spørgsmål kan håndteres via det angivne telefonnummer.
Filosofi og håndværk
Undammed Distilling trækker sin identitet fra Yellowstone-vandløbet: produkterne er opkaldt efter tilløb i vandløbssystemet, og en del af salget går til flodbevarelse. Destilleriet fremhæver håndværksmæssig fremstilling i Billings som en central del af sit virke.