Produktionssteder
Forbindelser til vandkilder, tørvesteder, malterier, bødkerier samt lagerhuse og modningssteder. Usikre forbindelser er markeret.
Der er endnu ingen dokumenterede produktionssteder knyttet til dette destilleri.
Historie
Stonecutter Spirits er et craft-destilleri i Vermont, kendt for barrel-aged gin. Ifølge hjemmesiden bor destilleriet i dets særegne placering mellem Adirondacks, Lake Champlain og Green Mountains, og de temperatur- og luftfugtighedsudsving, som møder kælderens rum, giver gin'en en dyb kompleksitet og en glat smag. Distilleriet beskrives som Vermonts fineste barrel-aged gin, og gin’en er tilgængelig i Vermont, Massachusetts og Rhode Island.
Produktion
Stonecutter Spirits er et håndværksdestilleri, der laver barrel-aged gin. Den særlige tilgang er at lade gin hvile og trække smag i fade i kælderen, mens det særlige Vermont-klima påvirker ginens karakter. Teksten giver ikke flere tekniske detaljer om processen.
Produkter
Destilleriet producerer barrel-aged gin og omtales særligt som Stonecutter Spirits Single Barrel Gin i Berg Brothers-historien. Den offentlige markedsføring beskriver også Stonecutter Gin som en af Vermonts fineste barrel-aged gins.
Besøg/Oplevelser
Ifølge hjemmesiden er Stonecutter Gin tilgængelig i et voksende antal detailhandlere i Vermont, Massachusetts og Rhode Island. For dem uden for disse områder kan nogle udvalgte detailhandlere tilbyde telefon- eller online-ordreudlevering til andre stater.
Filosofi
Kernen i destilleriet er tilknytningen til Vermont og klimaet omkring bjergene, som får ginens modning i fade til at udtrykke kompleksitet og balance. Udtrykket ”barrel-aged gin” og beskrivelsen af gin’en som dybt kompleks og smooth to sip understreger fokus på kvalitet og finesse.