Historie

Nishinomiya-distilleriet lå i Hyogo og var en del af Nikka. Ifølge oplysningerne på Nishinomiya-siden blev whiskydestillationen i Nishinomiya afsluttet i 1999, da Coffey-stillene blev overført til Miyagikyo. Anlægget bruges siden til produktion af Asahi-bryggeri (Asahi ejer Nikka). Nishinomiya var primært kornwhiskyer og bidrog til blandingerne blandt Nikka’s bestsellere som From The Barrel. Restoplysningerne i indholdet tyder på en række enkeltstarter (single cask) af Coffey Grain og Coffey Malt i årene før lukningen, med varianter af malt og korn samt forskellige aldersangivelser og ABV-tal.

Produktion / Fremstilling

Ifølge teksten blev Coffey-stillene flyttet i 1999, hvilket indikerer ophør af whiskyproduktion på Nishinomiya-destilleriet, og stedet blev i stedet brugt til ølproduktion (Asahi). Den tilgængelige historik viser, at Nishinomiya producerede grain- og malt-whisky primært til Nikka-blends og til særudgaver/bartender-orienterede single cask-bottlings, herunder Coffey Grain og Coffey Malt i forskellige aldersgradueringer og alkoholstyrker.

Produkter (Nishinomiya-kredsløb)

• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 12 år – 63%
• Single Cask Coffey Malt – Single malt – 14 år – 60%
• Single Cask Coffey Malt – Single malt – 13 år – 62%
• Single Cask Coffey Malt – Single malt – 13 år – 62%
• 12 year-old Single Coffey Malt – Single malt – 12 år – 55%
• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 14 år – 67%
• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 15 år – 57%
• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 14 år – 60%
• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 14 år – 58%
• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 14 år – 57%
• Single Cask Coffey Grain – Single grain – 14 år – 58%