Historie

Ardnamurchan Distillery åbnede i juli 2014 og ligger midt på Ardnamurchan-halvøen i den lille landsby Glenbeg. Halvøen er en fjern destination i de vestlige højlande og nås først med en lille færge og siden ad en snæver, svinget landevej. Destilleriet blev designet til både at ligne et destilleri og passe ind i de omkringliggende bygninger.

Produktion / Fremstilling

Destilleriet ligger på den afsides Ardnamurchan-halvø og producerer både peatede og ikke peatede spiritus. Flere udgivelser viser brug af forskellige fade som Bourbon, Sherry, Madeira og endda Mezcal. Produkterne er u-chillfiltered og uden farve tilsat, og mange flasker kommer i en emballage med 54% genbrugt glas og 100% genbrugs karton, samt blockchain-enabled via QR-kode. Nogle specifikke varianter nævnt i materialet inkluderer Ardnamurchan AD/10 Years Old – 100% first-fill bourbon casks; halvdelen afsluttet i Champagne Paul Launois barriques; 50% ABV; unpeated spirit. Ardnamurchan Sherry Cask Release beskriver peatede og ikke peatede spirit, også omkring 50% ABV. Ardnamurchan Madeira Cask Release beskrives som Bourbon barrels re-racked into Madeira med 52% ABV. Ardnamurchan Mezcal Cask Release beskrives som 19 Bourbon Barrels re-racked into Mezcal og 55% ABV. Der nævnes også ArdnAmerica Tour bottlings (US Exclusive) med omkring 57.5–57.8% ABV. Flere udgivelser beskriver blandinger af first-fill Bourbon og forskellige sherry-, madeira- og andre fadfinish.

Produkter / Whisky-serien

• Ardnamurchan AD/10 Years Old (50% ABV) – 100% unpeated spirit, finish i Champagne barriques for halvdelen af batchen.
• Ardnamurchan Sherry Cask Release – peatede og unpeated spirit, 50% ABV.
• Ardnamurchan Madeira Cask Release – 52% ABV, Bourbon barres re-racked into Madeira.
• Ardnamurchan Mezcal Cask Release – 55% ABV, 19 Bourbon Barrels re-racked into Mezcal.
• Ardnamurchan 2018 6 yo Unpeated 1st Fill Spanish Oak ex-Oloroso US Exclusive Single Cask #359 – 60.3% ABV.
• Ardnamurchan 2016 Peated ex-Bourbon Single Cask – 58.1% ABV.
• Ardnamurchan 2015 Peated Bourbon Single Cask – 58.1% ABV.
• Ardnamurchan Madeira / Sherry / Port finishes – generelt omkring høje ABV og fadfinishes.
• ArdnAmerica Tour bottling (US Exclusive) – 57.8% ABV, 900 flasker, 25% Bourbon, 75% Peated Spirit.

Besøg / Oplevelser

Ardnamurchan ligger som nævnt i det vestlige højland og beskrives som en fjern destination, der nås via en lille færge og en snæver, svingende landevej. Ud over dette omtales der ikke direkte rundvisninger i teksten, men der er opfordringer til at besøge distilleriets webside for yderligere oplysninger.

Filosofi

Teksten viser fokus på bæredygtighed og gennemsigtighed: blockchain-enabled flasker via QR-koder, flaskeemballage i 54% genbrugt glas og 100% genbrugs karton, og ingen farvestoffer eller chill-filtrering i de viste udgivelser. Der lægges vægt på naturlige farver og langsom, kontrolleret modning.