Historie
Saxa Vord Distillery ligger på Unst, helt for enden af de britiske øer, og er den længst nordligt beliggende destilleri i Storbritannien. Det blev grundlagt af fire personer, drevet af en fælles passion for at producere produkter af høj kvalitet i lokalsamfundet.
Produktion og fremstilling
Distilleriet producerer i øjeblikket Shetland Reel Gins, som nu er tilgængelige i hele Storbritannien og videre. Der gives ingen detaljer om produktionsprocessen i de tilgængelige oplysninger.
Produkter og whisky-serie
Produkter: Shetland Reel Gin. Whisky: ifølge tilgængelige oplysninger forventes whisky at blive produceret ved Saxa Vord i fremtiden, men der er ikke bekræftet produktion af whisky endnu.
Besøg og oplevelser
Tours af Saxa Vord Distillery tilbydes april til september. Booking i forvejen anbefales.
Filosofi
Destilleriet er drevet af ønsket om at levere produkter af høj kvalitet i lokalsamfundet og at være en del af den nordlige Shetland-økonomi.