Historie

Ladyburn distillery havde en meget kortvarig operationel karriere. Den blev etableret i 1966 af William Grant og Sons og var ikke et fuldt uafhængigt destilleri i sig selv, men to par pot stills inden for Girvan-distilleriet i Lowlands, tæt ved Glasgow. Den blev nedlagt i 1976, og udstyret blev demonteret. I dag er kun resterne af Ladyburn i Girvan-komplekset. Distriktet blev ofte omtalt som Ayrshire af uafhængige bottlere, hvilket gjorde historien mere indviklet. Destilleriet var en del af Girvan, hvis primære formål var produktion af grain spirit til Grants Blends, mens Ladyburn tjente til at producere en lille mængde single malt til blending.

Produktion/Fremstilling

Ladyburn havde fire pot stills to wash og to spirit og seks ståltanke til gæring. Den nøjagtige produktionskapacitet kendes ikke, men den anslås ikke at være større end omkring 2 millioner liter om året. Vand til produktionen blev hentet fra Penwapple Burn. Malten kom fra Glenfiddich og blev transporteret fra Speyside til Lowlands. Modningen foregik på stedet i Girvan lagershuse bestående af dunnage og racked warehouses, og spirit blev ældet i en blanding af europæiske og amerikanske egetræsfade.

Produkter/Whisky-serien

I løbet af sin operation udstedte Ladyburn ikke officielle bottlings. I 2000 erne kom dog et par officielle bottlings, men den primære funktion var at producere Single Malt til Grants Blends. Uafhængige bottlere som Signatory Vintage foretog dog et antal bottlings af Ladyburn.

Besøg/Oplevelser

Besøgscentret i Girvan er lukket for offentligheden, så det er ikke muligt at få en rundvisning af Ladyburn-området i øjeblikket.

Filosofi

Formålet var primært at producere Single Malt til Grants Blends og dermed støtte Girvan's produktionsmix. Ladyburn var ikke et fuldt uafhængigt destilleri, men drev som en del af Girvan-koncernen for at levere Single Malt til blending.