Historie

Glenury Royal blev grundlagt i 1825 i det østlige Highlands af Robert Barclay. Første årtier var præget af uheld: en brand der ødelagde kedlerne, maltflo og betydelige lagre af byggematerialer, og en distillery-medarbejder, der faldt i kedlen og døde. I 1835 fik Captain Robert Barclay tilladelse fra kong William IV til at bruge navnet Royal i destilleriets titel. I 1857 blev stedet sat til auktion og købt af William Ritchie fra Glasgow, hvis familie drev destilleriet indtil omkring 1936. I 1936 blev det solgt til Glenury Distillery Company, og i 1938 kom det under Associated Scottish Distillers. I 1965 gennemgik anlægget en større renovering, og antallet af stills blev fordoblet fra to til fire. Efter en kort produksjonstid blev destilleriet mothballed i 1983 og åbnede ikke igen under senere ejerskaber. Det blev senere solgt, og store dele af bygningerne blev nedrevet. I dag er destilleriets område omdannet til en boligkvarter, og selve site er inaktivt.

Produktion/Fremstilling

Glenury Royals vandkilde er Cowie Water, som løber ned fra Grampian Mountains i Aberdeenshire. Produktionskapaciteten er ukendt. Destilleriet havde to wash stills og to spirit stills; eksperter vurderer, at de sandsynligvis havde en traditionel Speyside-form med brede kuglehoveder og høje koniske halsrør. Malteriet blev oprindeligt drevet som eget floor maltings indtil 1968, hvorefter malten blev leveret fra en lokal industri. Kørslen lagrede malten i både rhver og dunnage-lagre – en blanding af eget og Sherry-fade, hvor sherry-fadene bidrog til den distinkte sherried smag. Malmen var let peated, og forskellige bottling-varianter anvendte forskellige mængder peat i destillationsprocessen.

Produkter/Whisky-serien

Officielle bottlings af Glenury Royal inkluderer 29-år, 36-år og 40-år. I 2003 udgav Diageo en 50-års officiel bottling, hvor kun 498 flasker blev fremstillet. Uafhængige bottlings er også forekommet, primært af Gordon & MacPhail, og har typisk fokuseret på ældre årgange. Glenury Royal omtales som East Highland Single Malt, og smagsnoter inkluderer frugt (pære), vanilje, peat smoke, læder, kirsebær, sødme og urter, med lag af sherry-karakter fra fade samt en let røgprofil.

Besøg/Oplevelser

Besøgscenter eksisterer ikke. Destilleriets område er i dag en boligkompleks.

Filosofi

Filosofien er ikke eksplicit beskrevet i indholdet.