Glen Moray Distillery Resumé

Historie

Glen Moray Distillery blev grundlagt i 1897 i Elgin, Skotland, på stedet for den tidligere Elgin West Brewery. Den første spiritus blev destilleret den 13. september 1897. I løbet af årene har destilleriet gennemgået betydelige opgraderinger og udvidelser, herunder modernisering af maltefaciliteter og indkøb af nye cask-typer. I 1987 begyndte destilleriet at producere whisky syv dage om ugen, hvilket øgede produktionen til to millioner liter årligt.

Produktion

Glen Moray anvender en række forskellige cask-typer til modning af deres whisky, herunder amerikanske ex-bourbon casks, sherry casks og port casks. Whiskyens karakter formes af disse casks, som giver den en let, frugtagtig smag. Destilleriet har en årlig produktion på to millioner liter spiritus, og nogle whiskyer modnes i op til 20 år.

Whiskyprodukter

Glen Moray tilbyder et bredt udvalg af single malts, herunder: - Elgin Classic - 40% ABV - Port Cask Finish - 40% ABV - Sherry Cask Finish - 40% ABV - Chardonnay Cask Finish - 40% ABV - Cabernet Cask Finish - 40% ABV - Peated Malt - 40% ABV - Heritage 12 Year Old - 40% ABV - Heritage 15 Year Old - 40% ABV - Heritage 18 Year Old - 47.2% ABV - Heritage 21 Year Old Portwood Finish - 46.3% ABV - Heritage 10 Year Old Fired Oak - 40% ABV - Reserve 25 Years Old Port Cask Finish - 43% ABV - Curiosity Madeira Cask - 46.3% ABV - Curiosity Rhum Agricole Cask Finish - 46.3% ABV - Curiosity Rye Cask Finish - 46.3% ABV - Private Cask Collection Marsala Finish - 56.6% ABV - Warehouse 1 Barolo Finish - 52.9% ABV - Warehouse 1 Tokaji Finish - 54.6% ABV - Warehouse 1 Manzanilla Finish - 54.6% ABV

Smagsnoter

• Elgin Classic: Let, glat og frugtagtig med noter af citrusfrugter og karamel.
• Port Cask Finish: Rige frugtnoter med en sød, balanceret finish.
• Sherry Cask Finish: Noter af tørrede frugter, nødder og krydderier.
• Chardonnay Cask Finish: Tropiske frugter og varm krydderi med vanilje.
• Peated Malt: Røget med noter af vanilje og tangy rhubarb.
• Heritage 12 Year Old: Balanceret med vanilje og bærnoter.
• Heritage 18 Year Old: Intense krydderier og karameliserede frugter.

Begivenheder og nyheder

Glen Moray tilbyder distilleribesøg og smagninger, hvor gæster kan lære om whiskyproduktionen og smage forskellige udgaver. Der er også mulighed for at deltage i whiskyfestivaler og events.

Virksomhedens filosofi

Glen Moray fokuserer på kvalitet, håndværk og innovation. Deres passion for eksperimentering med forskellige cask-typer og modningsmetoder er en central del af deres produktion, hvilket resulterer i en bred vifte af smagsoplevelser, der appellerer til både nye og erfarne whiskyentusiaster.