Historie

Coleburn Distillery er et af Speyside-destillerierne og blev grundlagt i 1897 af Robertson & Sons. Destilleriet ligger i området syd for Elgin, som var kendt som et centrum for kulproduktion, og navnet Coleburn stammer fra dette kulmiljø. Den berømte arkitekt Charles Doig blev engageret til byggeriet, og produktionen begyndte i 1899.

I 1913 blev destilleriet lukket, men i 1916 blev det solgt til Clynelish Distillery Company, der genstartede produktionen. I 1930 købte DCL (senere Diageo) Clynelish Distillery Company, og Coleburn kom under DCL/SMD’s ledelse. I 1960’erne blev destilleriet gennemrenoveret og herefter drevet kontinuerligt indtil 1985, hvorefter det blev mothballeret. Licensen blev tilbageleveret i 1992; udstyr blev demonteret og bygningerne solgt til Winchester Brothers i 2004. Planer om at omdanne bygningerne til lejligheder blev ikke realiseret; der blev udarbejdet planer for et luksushotel og spa, men opstarten fandt aldrig sted.

Siden 2014 har dunnage-ladene været i brug igen efter en £100.000-undersøgelse af whisky-mægleren Aceo og mærket Murray McDavid. Coleburn er i dag inaktiv, og størstedelen af whiskyen blev brugt i blends, særligt i Johnny Walker Yellow Label og Andrew Usher-blends. Diageo ejer fortsat Coleburn-mærket.

Der findes ikke noget besøgscenter i dag. Den seneste kendte single malt-bottling var Rare Malt Edition i 2000, og 2013-udgaven Coleburn Rare Old 1972/2013 fra Gordon & MacPhail blev udgivet i 214 flasker.

Produktion / Fremstilling

Stilen i Coleburn Whisky beskrives som lidt sød og frugtet og blev primært brugt i blends i stedet for som en uafhængig single malt. Dette gav få chancer for at bevise dets kvalifikation som single malt. Under Diageo blev whiskyerne især brugt i blends – herunder Yellow Label og Andrew Usher.

Produkter / Whisky-serien

Der findes få officielle bottlinger siden lukningen: Rare Malt Edition (2000) som officiel single malt, og senere single malt-flasker som Coleburn Rare Old 1972/2013 fra Gordon & MacPhail (214 flasker).

Besøg / Oplevelser

Der er ikke noget besøgscenter længere. Fra 2014 blev dunnage-ladene igen i brug efter undersøgelsen af Aceo og Murray McDavid.

Filosofi

Coleburns stil beskrives som sød og frugtet, og destilleriet havde kun få muligheder for at bevise sit potentiale som single malt; den største del af produktionen blev brugt i blends.