Historie

Strathclyde Distillery ligger i Gorbals på den sydlige bred af River Clyde, overfor Glasgow Green, og det er let at tænke på dampdrevet maskineri og den park, hvor James Watt blev ramt af inspiration til sin dampdrevne motor. Destilleriet ligger på stedet af en gammel bomuldsfabrik og blev opført i 1927 af London-destilleriet Seager Evans for at forsyne neutral grain spirit til gin. I 1936 begyndte Seager Evans at bevæge sig ind i Scotch med købet af Long John-brandet. I 1957 åbnedes Kinclaith, en maltplant inde i Strathclyde, og den kørende proces fortsatte til 1975, hvorefter den blev fjernet for at give plads til en to-fase udvidelse af korn-/neutral spirit-delen. Firmaets blending og lagerdel ved siden af blev også nedrevet. Long John Distilleries bevægede sig gennem flere ejere og endte hos Allied Distillers, og Strathclyde leverede også noget af kornet til Ballantine’s og Teacher’s blends. Det er nu en del af Chivas Brothers-staben og fortsat uopdaget ved Clyde.

Produktion/Fremstilling

Strathclyde er en korn-destilleri med et distillationssystem af Interconnected sieve tray columns og to kolonner. Fermentationsprocessen varer 50 timer, og kogetiden per gæring er 4 timer. Korn-type er hvede og maltebyg udgør 9%. Ny-make styrke er 94,50%. Kapacitet: 40 mlpa. Vandkilde: byvand. Antal kolonner: to.

Produkter/Whisky-serien

Der er ingen specifikke whisky-udgivelser nævnt i indholdet. Historisk leverede Strathclyde korn til blandinger, og i fortiden blev korn også brugt i Ballantine’s og Teacher’s blends. Long John-brandet nævnes som Seager Evans’ whiskydel, men der er ingen aktuelle detaljer om Strathclydes egne udtryk i indholdet.

Besøg/Oplevelser

Besøg ikke åbnet for offentligheden. Adresse: 40 Moffat Street, Glasgow, G5 0QB, United Kingdom. Telefon: +44 141 429 2024.

Filosofi

Destilleriet beskrives som damp-drevet og ligger tæt ved parken, hvor James Watt blev inspireret til sin dampdrevne motor, hvilket afspejler en historie om damp og industrielt samarbejde i Glasgow.