Historie

Glen Garioch Distillery ligger i Oldmeldrum i Aberdeenshire og er et Highland single malt destilleri. Det bliver præsenteret som Home of Glen Garioch og som den mest østvendte Scotch Whisky destilleri ikke kun i Skotland, men i verden. Destilleriet ligger i Valley of the Garioch – i Granary of Aberdeenshire – et område kendt for mildt klima og historisk barleyproduktion. Ifølge Founder's Reserve er destilleriet grundlagt af brødrene, og der er mere end 200 års håndværk bag hver flaske, der bærer Manson-navnet. Regionen er også forbundet med mottoet Mean, speak and do well, og Garioch omtales gennem oplevelseskapitler som Legends of the Garioch og Aberdeenshire’s larder. Glen Garioch beskrives som et sted med tidløse færdigheder og en stærk forbindelse til lokal kultur og sprog, herunder Doric-dialekten.

Produktion / Fremstilling

Glen Garioch fremstilles på samme måde i dag som altid, og destilleriet fremviser tidløse færdigheder i produktionen. Alle dråber er ikke-kuldefiltrerede. Core-range whiskyene har ABV 48% og fremstilles på en blanding af Bourbon- og Sherry-fade (cask). Deres Founder's Reserve og 12 Years Old beskrives som dele af kernen i sortimentet, båret af Bourbon- og Sherry-cask. Derudover er Virgin Oak en markering, hvor en udgave er fuldt modnet i virgin North American oak casks. Blandt andre udgivelser findes der vintages og små batch-release, herunder Wine Cask Matured og Renaissance-serien, der viser forskellige cask-typer og gradueringer af ABV for at forme Glen Gariochs karakter.

Produkter / Whisky-serien

Core Range

• Founder's Reserve – ABV 48% – Cask: Bourbon og Sherry. Beskrives som den traditionelle Glen Garioch og fejrer brødrene, der grundlagde destilleriet. Alle dråber ikke-kuldefiltreret.
• 12 Years Old – ABV 48% – Cask: Bourbon og Sherry. Nævnt som ledsager til parmaskinke og tør ost, og med maltede noter af honning, frugt og lyse egetræstoner.

Vintage Releases

Glen Garioch har en række vintage-udgivelser med forskellige cask-typer og ABV'er, herunder: - Vintage 1978 – 57.8% ABV – Bourbon; noter af pærer, frugtkage og mørk chokolade; peatarisk hint. - Vintage 1986 – 54.6% ABV – North American Oak; noter af cremet kødnoter, trækarakterer og peat. - Vintage 1990 – 54.6% ABV – Bourbon og Sherry; honningkage og chokoladetrøfler med en dæmpet røgsmag. - Vintage 1991 – 54.7% ABV – North American Oak; vanilje, karamell og orange, efterfulgt af heathery røg. - Vintage 1994 – 53.9% ABV – North American Oak; toffee, Highland blomster og let røget finish. - Vintage 1995 – 55.3% ABV – First Fill Bourbon; varme og krydret smag, banankringle og toffee. - Vintage 1997 – 56.7% ABV – 2nd Fill Bourbon; cremet tekstur, krydret pærekage og nuances af frugt. - Vintage 1999 – 56.3% ABV – Oloroso Sherry; treacle toffee, chokolade og maple syrup med krydret afslutning. - Virgin Oak – 48% ABV – Virgin North American Oak; en saftig kombination af malt, chokolade og krydderier. - 1998 Wine Cask Matured – 48% ABV – Bottled 2014; modnet i vinfade siden 1998; noter af frugt, krydderier og sød-spids finish; antal flasker 6000. - Renaissance – 15 Years Old – 51.9% ABV – Rich Highland toffee, karamell og krydderier med frugtig finish.

Virgin Oak

Virgin Oak – 48% ABV – Verdens første Glen Garioch-fremstilling fuldt modnet i virgin North American oak casks; noterne beskriver en fyldig malt, chokolade og krydderier.

Besøg / Oplevelser

Glen Garioch byder på besøgsoplevelser og en Visitor Centre med åbningstiderne: 1. marts – 24. december: Dagligt kl. 10:00–16:00; 27.–31. december: 12:00–16:00. Ændringer: 17. oktober: 11:00–16:00; 11. november: 13:00–16:00. Lukket: 25.–26. december; 1.–2. januar 2026. Distillery Silent Season-planlægning: 31. marts – 21. april; 30. juni – 11. august; 13. oktober – 3. november; 1. december – januar 2026. Tours fortsætter under Silent Season, og der tilbydes oplevelser ved destilleriets porte; booking i forvejen anbefales.

Filosofi

Glen Garioch præsenterer sig som en hjertelig Highlaner-malt i et charmerende destilleri, hvor Single Malt Scotch Whisky er kernen, og karakteren afspejler menneskene bag flasken. Distriktets placering gør dem til det mest østlige destilleri i Skotland og verden, med en stærk forbindelse til Aberdeenshire’s larder og Granary of Aberdeenshire. Man fokuserer på tidløse håndværk og tidlig modning i forskellige cask, med en tydelig regional identitet og kulturbinding gennem Doric-dialekten og mottoet mean, speak and do well. Destilleriet er aktivt og tilbyder en række produkter og oplevelser for whiskyentusiaster.