Historie

Madoc Whisky bliver til i Dina Huapi i Patagonien, Argentina, hvor Andes møder steppe, og her fødes Madoc single malt whisky.

Destilleriet er et familieforetagende grundlagt i 2016 af Pablo Tognetti og hans kone Gloria. Pablo, skaberen af Argentinas første whisky-destilleri, sikrer at de fineste ingredienser blandes i perfekt balance med tradition og en søgen efter ekspertise for at skabe dette friske og dristige produkt.

To kobberkedler med deres svale hals dominerer produktionsanlægget.

Vores team består af Pablo, der designede whisky-processen, konceptionen af udstyr og overvågede byggeriet. Han leder destilleriet og arbejder sammen med sine børn Conrado og Celia i produktion, mens Roger Whewell står for udviklingen af udtryk.

For modning anvender vi amerikanske og europæiske egetræsfade, og til finish anvendes fade som tidligere har indeholdt sherry, rom og vin.

Produktion / Fremstilling

Destilleriet er et familieforetagende siden 2016. De to kobberkedler med deres svanehalse dominerer anlægget. Ud over selve destillationen arbejder teamet på modning og finish i forskellige fade for at forme karakteren af vores whisky.

Pablo designede whisky-processen, udstyr og overvågede konstruktionen. Pablo leder destilleriet, og han og hans børn Conrado og Celia udgør produktionsteamet; Roger Whewell står for udviklingen af udtryk.

Modning sker på amerikanske og europæiske egetræsfade, og til finish bruges sherry-, rom- og vinfade.

Vi tilbyder guidede ture med forudgående booking, hvor man lærer om produktionen og modningsprocessen. Oplevelsen inkluderer en smagning af vores whiskyer.

Produkter / Whisky-serien

• Classic — 43% Alc./Vol. Madoc med sit friske og dristige karakter er et ægte nyt verden-udtryk; frugtagtige noter, let sødme og noter af tørrede frugter. Præsentationer: 750 ml og 50 ml.
• Islas Malvinas — 43% Alc./Vol. Skabt til ære for de faldne og veteraner, der kæmpede i Islas Malvinas. Persistens og kompleks aroma; frugtet, let pebernoter, en glat mundfornemmelse; maltsødme, tørrede frugter og træ.
• Lightly Peated — 43% Alc./Vol. Elegant og kompleks; lavet med torvmalten fra Skotland. Balanserede pære-, æble- og vaniljenoter, integreret med en let rygestemning og en glat afslutning.
• Begrænsede udgaver — disse særlige udgaver viser påvirkningen af fade, variationer i produktionen og forskellige afslutninger, der giver karakter til vores whisky.

Præsentationer: 750 ml og 50 ml.

Besøg / Oplevelser

Vi tilbyder guidede ture med forudgående booking, hvor besøgende lærer om vores produktion og modningsprocesser. Oplevelsen inkluderer en smagning af de forskellige udtryk.

Filosofi

Madoc står for en passion for tradition og ekspertise, som blandes med et friskt og dristigt udtryk i vores whisky.

Priser og anerkendelser

Classic — 2018 Silver Medal (San Francisco World Spirits Competition); 2019 Double Gold Medal (San Francisco World Spirits Competition). Lightly Peated — 2024 Double Gold Medal - 97 points, Best of Class finalist (San Francisco World Spirits Competition); 2024 Silver Medal - 90 points (IWSC). Islas Malvinas — 2024 Bronze Medal (IWSC); 2024 Silver Medal - 90 points (Argentina Spirits Awards).