Historie

Brænderiet Limfjorden er et destilleri i Roslev, der arbejder tæt sammen med lokale leverandører og bruger kun de bedste lokale råvarer i vores produktion. På en af vores berømte rundvisninger på destilleriet kan du høre og se meget mere om denne proces – og selvfølgelig nyde nogle smagsprøver.

Produktion / Fremstilling

Limfjorden fokuserer på lokale råvarer og samarbejde med lokale leverandører for at opnå høj kvalitet i produktionen. Brænderiet betegner sig selv som 'midt i brændingen' og tilbyder rundvisninger, hvor besøgende kan komme tæt på produktionen og fadlageret, samt få fortællinger om processer og traditioner.

Produkter / Whisky-serien

• Solvognen Single Malt Whisky – Let Røgsmag
• Grain Whisky 40%, 200 ml
• Lindorm Whisky 1.edt 46% 500 ml
• Whisky Single Cask – Guldhornene 46% 500 ml
• Whisky Single Cask – Bronzesværdet 46% 500 ml
• Whisky single malt 10 års Jubilæum 46% 500 ml

Besøg / Oplevelser

Brænderiet tilbyder rundvisninger med smagsprøver året rundt. Pris: 150 kr. pr. person for 1½ times besøg inkl. afsluttende smagsprøver og en mulighed for at købe produkter. I sommersæsonen afholdes rundvisninger med smagsprøver hver tirsdag og torsdag kl. 16.30 (tilmelding nødvendigt). Booking online via www.braenderiet.dk eller telefon 40 94 00 00. Efter rundvisningen kan gæsterne spise og overnatte i Brænderiets hytter.

Der er også hytteudlejning ved destilleriet: open fra påske til uge 42. Pris: 750 kr. per hytte pr. døgn, inkl. sengelinned og slutrengøring. Ankomst fra kl. 15.00; afrejse senest kl. 11.00. Hytten ligger ved vandet med adgang til orangeri og køkkenfaciliteter.

Sommersæsonen (uge 27-32, typisk juni–august) har åbent fra kl. 10.00–17.00, med køkkenet åbent kl. 11.00–16.00. Rundvisninger og smagninger finder sted som nævnt i kalenderen, og der kan bestilles bord til kl. 18.15 ved rundvisninger. Uden for sommersæsonen afholdes nogle bestemte lørdage (f. eks. 25. oktober, 1. og 8. november, 29. november, 6. december) og andre datoer, og vinteren er lukket fra jul til påske 2026. For aftaler uden for sæsonen kontakt venligst 40 94 00 00.

Kontakt: +45 40 94 00 00 | braenderiet@mail.dk | Sundsørevej 4, 7870 Roslev

Filosofi

Limfjorden lægger vægt på at bruge lokale råvarer og samarbejde med lokale leverandører som en central del af produktionen og fortællingen omkring destilleriet. Besøgende kan høre mere om processen under rundvisningerne og smage Brænderiets produkter.