Historie

Oprindelse og tidlig vækst

Amrut Distilleries blev grundlagt i 1948 i Bangalore, Indien, af J.N.R. (J.N. Radhakrishna) under navnet Amrut Laboratories. Regionen var tidligt en vigtig leverandør af IMFL (Indien Made Foreign Liquor) til det lokale marked og forsynede forsvarets marked.

Overgangen til malt og internationale gennembrud

I løbet af årene voksede virksomheden og begyndte at producere rom og brandy, før maltwhisky blev distilleret i 1980'erne. Malterne blev i begyndelsen brugt i blandinger af høj kvalitet.

Verdensscene og Fusion

Amrut Fusion Single Malt blev lanceret i Glasgow i 2004. Fusion gjorde Amrut kendt globalt og blev i 2010 af Jim Murray omtalt som tredje bedste whisky i verden. Den globale efterspørgsel voksede og behovet for mere kapacitet førte til udbygning i 2018. Den nye destillerilære var fuldautomatisk og helt indisk produceret, mens den gamle maskineri blev dedikeret til peated whisky. Titel: “The old plant will now be entirely dedicated to the production of peated whisky and the new plant to unpeated.”

Core range, Amalgam og innovation

Amrut’s kerne-sortiment i Indien inkluderer Indian Single Malt (unpeated), Peated Indian Single Malt, Fusion (75% unpeated Indian barley og 25% peated Scottish barley) samt Amalgam og Amalgam Peated, som er blends af malts fra Amrut og andre destillerier i Asia og Skotland. En stor del af de bedste malts kommer dog til eksportm marketet.

Globalt fodfæste og produkter

Amrut er i dag eksporteret til talrige lande og har skabt en række særudgaver og enkeltcask releases, inklusive Spectrum, Portonova, Intermediate Sherry, Kadhambam og mange andre. Visionen og anerkendelsen har bidraget til at gøre Amrut til en pioner inden for indisk single malt whisky.

Kontinuerlig vækst og oplevelse

Dertil kommer planlagte besøgsfaciliteter og videreudvikling af destilleriet, der også inkluderer udvidelser og fornøjelser for whisky-fans.

Ikke-kontakt

Produktion / Fremstilling

Amrut Distilleries ligger i Bengaluru (Bangalore) og udnytter et tropisk klima til at accelerere modning og ældning af spiritus. Produktionsprocessen følger traditionelle skridt: forberedelse, mashing, gæring, destillation, modning og aftapning. Den gamle destillerien er afsat til peated whisky, mens den nye fokuserer på unpeated udtryk. Stillingene er kopierede mellem gamle og nye anlæg. Mange udtryk gennemgår forskellige fade som ex-bourbon, ex-oloroso sherry, portpipes og mere. Nogle udtryk er chill-filterfri og ufarvet, og ABV varierer fra 46% til over 60% i limited editions.

Produkter / Whisky-serien

• Amrut Indian Single Malt Whisky – 46%
• Amrut Fusion Single Malt Whisky – 50%
• Amrut Indian Single Malt Whisky Cask Strength – 61.8%
• Amrut Peated Indian Single Malt Whisky – 46%
• Amrut Portonova Single Malt Whisky – 62.1%
• Amrut Naarangi Single Malt Whisky – 50%
• Amrut Indian Single Malt Whisky Intermediate Sherry – 57.1%
• Amrut Spectrum Single Malt Whisky – 50%
• Amrut Kadhambam Single Malt Whisky – 50%
• Amrut Two Continents (1st/2nd/3rd Editions) – 46-50%
• Amrut Amalgam Malt Whisky – varie finish
• Amrut Amalgam Peated – finish med port, sherry osv.
• Amrut 100 Peated Single Malt Whisky – 57.1%
• Amrut Herald Single Malt Whisky – 60.8% & 59.6%
• Amrut Nativity, Nativity 46% (Bangalore Duty Free)
• Aatma Single Cask – Single Barrel – Collector Series – 56.5%
• Amrut Master Distiller’s Reserve – 50%
• Amrut Greedy Angels Chairman’s Reserve (8, 10, 12 år)
• Amrut Greedy Angels Peated Sherry Finish – 10 år – 60%
• Amrut Greedy Angels Ex-Bourbon Finish – 12 år – 60%

Besøg / Oplevelser

Der er annonceret udvidelser og et visitor centre; den eksisterende destilleri er udviklet i 2018 for at øge kapaciteten. Besøgsmulighederne og centre er i gang, og Amrut planlægger fortsat videre udvikling (svarende til Paul John i 2018).

Filosofi / Værdier

• Craftsmanship
• Heritage
• Sustainability
• Authenticity
• Community
• Continuous Improvement
• Global Recognition