Historie

Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH blev grundlagt i 1994 af Hans Reisetbauer og har siden fører til en position som en af Østrigs førende kvalitetsbrennere. Virksomheden bemærkes for at producere mere end blot almindelige snaps – de fokuserer på fornøjelsen ved frugtbrand af høj kvalitet. Hans Reisetbauers ledersæt er kvalitetsværdi: Kvalitet skaber venskab. Teksten nævner, at brænderiet og frugthaven afspejler dette motto, og at frugtkvaliteten i sidste ende bestemmer kvaliteten af frugtdestillatet. Flere udmærkelser understreger succesen, herunder at Falstaff udnævnte Hans Reisetbauer til Brenner des Jahres og betragtningen af virksomheden som en af Østrigs bedste brænderier.

Produktion / Fremstilling

I hjertet af Østrig, omgivet af æble- og pæretræer, ligger Reisetbauer tæt på traditioner og brænderiet. Over tid har fokus flyttet sig fra et traditionelt landbrug til den mest moderne Brennerei i Østrig. Ifølge teksten kommer kvaliteten af frugten først, og derfor lægges der vægt på at bruge det bedste frugt i flasken. Det understreges, at brændevinets kvalitet afspejler frugtens kvalitet, og at der er en stærk kobling mellem frugtproduktion og destillationsproces.

Produkter / Whisky-serien

Reisetbauer & Son Single Malt Whisky

Dette er et østrigsk single malt af høj kvalitet. Flaskeindholdet og trykdesignet kommer næsten helt fra Reisetbauer-huset, og hver flaske bliver håndfyldt, etiketteret, forseglet og pakket i hånden. Rohmaterialet stammer fra sommerlig maltbyg, og ansvaret for råvaren ligger hos Hansi Junior, som nu driver og udvikler familiens landbrug. Han har desuden udvidet sin viden gennem studier ved universitetet i Wien og bringer mere viden om land- og fødevareøkonomi ind i virksomheden. En vigtig del af produktet er overgangen til biologisk landbrug i virksomheden. Til lagringen bruges træfad, der giver whiskyens særlige karakter, og disse træfade kommer fra leverandører som Velich, Gesellmann og Kracher. Lagertiden spænder fra syv, tolv, femten og op til enogtyve år.

X.O Weinbrand – Grüner Veltliner

X.O Weinbrand – Grüner Veltliner er et nyt Edelgetränk skabt gennem et samarbejde mellem Bernhard Ott og Hans Reisetbauer. Veltliner-druerne lagres og modnes i oak, og den endelige vinbrand fremstilles og flasket. Den blev omtalt af Paula Bosch, der beskriver duften som kompleks og teksturen som en tæt, silkeagtig oplevelse.

Brandstatt Edition

Brandstatt Editionen introduceres af Hansi Reisetbauer Junior og tilføjer et nyt element til Reisetbauer-brændevinsudvalget. Editionen appellerer til både erfarne Edelbrand-elskere og begyndere i edeldestillerier. Credoet lyder: ren snaps fra de bedste frugter. Paula Bosch har også rost Brandstatt Edition i sin selektion og anbefaler den som et spændende valg.

Besøg / Oplevelser

Der er ingen konkrete oplysninger om rundvisninger eller besøgsaktiviteter i den tilgængelige tekst.

Filosofi

Kernen i virksomhedens filosofi er mottoet Kvalitet skaber venskab. Der lægges vægt på frugtens kvalitet og bæredygtighed i landbruget samt det håndværk, der ligger i fremstilling og pakning.