Denne ultra lille Whisky produktion kommer til at foregå i perioder når det kan passes ind i mere stille arbejdsperioder, fortrinsvis vinter og lidt sommer. Det er en stor passion for Whisky der nu skal udleves helt og jeg glæder mig mega til rejsen. Det er jo et tålmodigheds produkt, da det jo skal ligge minimum 3 år på et egetræs fad før det må kaldes Whisky officielt.