Virksomhedens historie

• Ifølge de delte sider har der været fokus på whisky gennem projektet “Workshop Whisky”, hvis flaske blev skabt i februar 2013. En omtale fra 2018 beskriver en smagning af Workshop Whisky, hvilket indikerer aktiv whiskyproduktion i de tidlige 2010’ere.
• Hjemmesiden indeholder også sider som “our story” og “heritage”, hvilket antyder en længere historie og vægt på identitet og arv, men det konkrete stiftelsesår for virksomheden nævnes ikke i de delte elementer.

Produktionsdetaljer

• Whiskyproduktionen omfatter brugen af forskellige egetræstyper/-fade: amerikansk eg og toastet eg, med en indikation af fransk eg som mulig indflydelse.
• Beskrivelsen peger på en moderne whisky, der er egetræspræget med noter af vanilje og en vis elegance samt en varm afslutning.
• Teksten antyder en håndlavet og eksperimenterende tilgang til lagring/finish af whisky, uden detaljer om lagringsperioder eller produktionsprocedurer.

Whiskyprodukter

• Det primære produkt, der nævnes, er Workshop Whisky.
• Der nævnes også en “T Koelschip 03 Year Old” (3-årig) i forbindelse med tilgængelige smagsnoter på tredjepartsdatabaser, hvilket indikerer en serie af single malts eller små batch-udgivelser under Koelschip-navnet.
• Hjemmesiden indeholder også en “our whisky”- og “single malt”-sektion, hvilket antyder et udvalg af whiskyprodukter og potentielle specialudgaver.

Smagsnoter

• Tilsyneladende er Workshop Whisky kendetegnet ved:
  • N: egetræ, vanilje og en vis elegance
  • P: skarp
  • F: varmende
  • C: ret interessant
• Det bemærkes også, at nogle lagringskarakteristika kan påvirkes af brugen af forskellige egetræstyper, hvilket kan give nuancer såsom fransk eg i nogle versioner.

Events og nyheder

• Hjemmesiden indeholder en generel nyhedssektion, men i de delte sider nævnes der ingen konkrete whisky-events. Der nævnes andre drikkevareevents (f.eks. Dutch Beer Challenge) forbundet med samme gruppe/organisation, hvilket viser aktivitet og kommunikation omkring håndværk og høj kvalitet i relaterede produkter.

Filosofi og værdier

• Den eksisterende tekst antyder en tilgang præget af håndværk og eksperimenter med forskellige egetræsfade og lagringsmetoder, hvilket peger på et fokus på kvalitet, autenticitet og smagsdybde.
• Vægten på at dokumentere og beskrive smagsprofiler samt tilgængelige sektioner som “our whisky” og “single malt” antyder en intention om transparens og engagement med entusiaster og potentielle investorer, der søger ægte håndværk og kontinuitet i produktionen.