Produktionsdetaljer

• Ellve Distilleri er en lille svensk håndværksdestillerie, der producerer destillater og øl på håndværksmæssig vis.
• Brenneriet kombinerer tradition og nytænkning i en velafbalanceret tilgang, hvor hvert led i processen præges af genuint håndværk og en stærk kvalitetsfornemmelse.
• Ingredienserne udvælges med omhu, ofte i tæt samarbejde med lokale landmænd og producenter, for at sikre både smag og bæredygtighed.
• Produktionsmetoderne inkluderer klassiske destillationsmetoder kombineret med moderne teknologi og kreative påvirkninger, hvilket resulterer i drikke med både traditionelle smagsoplevelser og spændende nye oplevelser.
• Destilleriet er særligt værdsat for sin småskala produktion af gin og andre destillater, hvor hver batch har sin egen karakter.

Begivenheder og nyheder

• Gårdsfor­salg (farm sale) tilbydes af Ellve Distilleri, hvilket giver besøgende mulighed for at opleve sortimentet direkte fra kilden, høre historierne bag hver flaske og måske få et indblik i produktionsprocessen.
• Gårdsfor­salg giver en unik mulighed for at købe eksklusive drikkevarer direkte fra destilleriet og opleve den passion og håndværk, som præger virksomheden.
• Destilleriet er hurtigt etableret som et oplagt mål for entusiaster, der søger ægte, svenskproducerede spiritusser med hjerte og sjæl.

Virksomhedens filosofi og værdier

• Fokus på kvalitet, håndværk og innovation gennem en balance mellem tradition og nytænkning.
• Vægter lokale råvarer og bæredygtighed gennem tæt samarbejde med lokale producenter og landbrug.
• Vægter autentiske smagsprofiler og småbatch-destillering som kerneværdier i udviklingen af nye produkter.