Bryggeri 1766 – Resumé for whiskyentusiaster og potentielle investorer

• Produktion
• Bryggeriet er defineret som et micro brewery beliggende i Fulltofta i Skåne, Sverige.
• Produktionen omfavner en satellitbaseret tilgang (Krokladan Alvedsjöbodar) til visse øltyper, eksempelvis Kalk Lager, der brygges dér.
• Sortimentet består af et bredt udvalg af øltyper (f.eks. Lager, IPA, Sour, Kölsch og Winter/Season-øl), og der er dokumenteret teknik som røgsmag i visse produkter. Eksempel: Mick & Jack Lager beskrives som en amber Vienna-lager, der er smaksat med røgflis marinerede i Jack Daniel’s whiskey, hvilket demonstrerer brug af rom- og whiskeyugladede træ-/smagsteknikker i produktionen.

• Ifølge Untappd-siden er der registreret 34 forskellige øl under bryggeriets profil, hvilket indikerer en betydelig produktdiversitet og løbende udvikling af nye udgivelser.

• Noter om produkter og smagsprofiler (udvalgte, ikke whisky-relaterede)

• Mick & Julia Guava/Rhubarb: surøl i Berliner Weisse-stil med passionsfrugt og rabarber; beskrivelserne varierer mellem røgede og frugtede karakterer, afhængig af variant.
• Mick & Jack Lager: Vienna-lager med noter af røg fra röklækker, og en beskrivelse af lagerens karakter som amber/farvet maltprofil.
• Hopplärka 2.0 / Hopplärka 3.0: IPA’er med forskellige humleprofiler og tilknyttede smagsnoter (f.eks. australske/nye zeelandhumler).