Historie

Wieser Wachau er et firma baseret i Østrig (Niederösterreich), ejet af Markus Wieser. Ifølge hjemmesiden producerer firmaet en række hjemmeproducerede produkter som marmelade, WIESky gin og gavekasser, og de producerer også whisky. Whiskyproduktionen beskrives som single malts fremstillet af forskellige barley malts ved en firdobbelt destillationsproces, hvilket anses for usædvanligt i whiskyindustrien.

Produktion/Fremstilling

Mash-vand kommer fra hotellets egen primære klippebrønd. Distillationsprocessen er firdobbelt (fire-fold). Produktionen foregår med forskellige bygmalt (barley malts).

Produkter / Whisky-serien

Brand Name: Single Malt WIESky – Pinot Noir; Double Malt WIESky – Smoke On The Water; Single Malt WIESky – American Oak; Single Malt WIESky – French Oak.

Besøg / Oplevelser

Deres side nævner muligheden "Purchase your Whisky by the Barrel! Learn more details here at Free Webinar!" så der er mulighed for at købe whisky by fad og få information via et gratis webinar.

Filosofi

Deres tilgang involverer brug af en firdobbelt destillationsproces og brug af forskellige barley malts. De er også et alsidigt firma, der producerer marmelade og WIESky gin, hvilket viser en bred produktportefølje.