Historie

Steiner Edelbrände – et familieejet firma i Pamhagen, der gennem fire generationer har stået for høj kvalitet Edelbrände og likører. Virksomheden drives af faren Herbert Steiner sammen med sønnerne Erik og Hannes. Nøglen til kvaliteten ligger i vores egne frugtplantager i Seewinkel, hvor frugterne modnes under ideelle forhold i det pannoniske lavland nær Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel. Mange turister besøger regionen til fods eller cykel og sætter pris på naturen samt vores brændevin og likører. Besøg os og oplev, hvordan vores passion for edle destillater lever i hvert led af produktionen.

Produktion

Kvaliteten af vores Edelbrand står i centrum – fra udvælgelse af frugter til lagring. Vi forarbejder en række frugttyper, herunder bær, stenfrugt og kernefrugt, for at tilbyde et bredt spektrum af aromaer og smagsnuancer. Produktionsprocessen begynder med omhyggelig mos-/maischeforberedelse. I særligt udvalgte gæringstanke foregår den kontrollerede gæring, som danner grundlaget for et høj kvalitet-destillat. Vores moderne Brennerei sikrer, at frugternes værdifulde aromaer bevares optimalt. Efter destillationen lagres vores brændvins i forskellige beholdere – enten i rustfrit stål for at bevare renheden, eller i udvalgte træfade, hvor træets dybde og noten giver brændet en særlig nuance. Vores mål er at opnå den højeste perfeksion i hvert led af produktionen og tilbyde en usammenlignelig smagsoplevelse.

Produkter

Vi tilbyder en bred vifte af frugtbrændvarer, druebrændvarer, likører, gin, rom og whisky: - Obstbrände: Apfel, Apfel im Eichenfass, Apfel/Karotte; Birne Williams Christ, Rote Williams; Brombeeren; Erdbeere; Feige; Himbeere; Holunderbeere; Johannisbeere; Kirsche, Kirsche im Eichenfass; Marille; Mirabelle; Pfirsich; Quitte; Vogelbeere; Zwetschke, Zwetschke im Eichenfass - Traubenbrände: Golden Muskateller Hefe; Golden Muskateller Trester; Gruner Veltliner Hefe; Muskat Ottonel Hefe; Muskat Ottonel Traube; St. Laurent Traube im Eichenfass; Merlot Trester - Liköre, gin, rom, whisky: Weichsellikör; Nusslikör; Gi-Li Gin-Likør (PINK); Gi-Li Gin-Likør (ORANGE); Gi-Li Gin-Likør (GRÜN); Wiesen Gin; Q-Life Gin; Hempflower - Gin; Flower Power Gin; 1268 [Ag] Rum - (Edelstahl); 1268 [Au] Rum - (Eichenfass); "Der Grenzgänger" Roggen Whiskey; "Reis - ND" Reiswhiskey

Besøg og oplevelser

Oplev den unikke smag af vores produkter ved en smagning – alene eller i gruppe. I rammerne af en guidet smagning kan man lære at kende vores edle destillater og likører og få indsigt i fremstillingskunsten. For at sikre at vi giver tilstrækkelig tid og opmærksomhed, bedes du forud aftale et møde. Så kan vi imødekomme dine ønsker og give en eksklusiv rundvisning i vores virksomhed.

Filosofi

Lad dig inspirere af vores passion for Edelbrände, likører og andre specialiteter – i hver flaske ligger vores løfte: Autentisk. Fin. Enestående.