Historie

Mandlberggut er et familieejet destilleri og Hofladen beliggende i Radstadt i Salzburgerland, midt i Schladming-Dachstein-området. Siden generationer er stedet drevet af familien – for ganere, naturvenner og opdagelsesrejsende. Destilleriet ligger i bjergmiljøet og forener håndværk, gæstfrihed og kærlighed til naturen: I den husejede Destillerie fremstilles edle dråber, og under guidede ture kan man få et kig over skulderen og se produktionen bag kulissen. Bergcaféen byder på hjemmelavede specialiteter, og naturkosmetik samt øvrige produkter kan bestilles online i deres webshop.

Produktion / Fremstilling

I den husejede destilleri fremstiller Mandlberggut med tålmodighed og følelse edle sprits, fremstillet af hjemlige ingredienser. Der bliver nævnt aromatisk gin, fyldig whisky, traditionelle eliksirer og frugtl diseñselser, som hver tår fortæller om regionen og håndværket. Produktionen inkluderer også naturkosmetik og andre produkter, der laves med regionale råvarer som latschenkiefer og zirbe.

Produkter / Whisky-serien

Hovedsageligt fremhæves Whisky ved siden af Edelbrände, Gin og likører. Især Dachstein Whisky omtales som en 8 år gammel whisky, der har modnet på en højde af 2.760 meter, og som beskrives som en limited edition i deres sortiment. Udover whisky nævnes også en række likører (f.eks. Zwetschkenbrand-Cuvee, Haselnussgeist, Himbeerbrand m.fl.) og andre destillate. Der lægges vægt på at hvert sip afspejler regionens natur og håndværk.

Besøg / Oplevelser

Besøgende kan deltage i guidede ture gennem destilleriet med mulighed for smagning. Desuden byder Bergcaféen på hjemmelavede specialiteter og kan tilbyde edelbrände, whisky, gin og likører til smagning – og disse kan også købes i Hofladen ved siden af.

Filosofi

Kvalitet står centralt: “Qualität ist kein Zufall”. Der lægges vægt på ærlig håndværk, tålmodighed og kærlighed til naturen – og at hver dråbe reflekterer naturens giver og lokalt håndværk. Produkterne fremstilles med fokus på naturlige og regionale ingredienser og en forståelse for regelsæt og oprindelse, som kommer til udtryk i deres udvalg af destillater og naturplejeprodukter.