Historie

Tiroler Bier Brauerei Baumgartner GmbH er en lille bryggeri i Innsbruck, der har eksisteret siden 1999. De fokuserer på naturbelassen øl i form af Weizen og Märzen, som er naturbelassen og ikke pasteuriseret, stabiliseret og filtreret. Brygmesteren Harald Baumgartner var den første østrigske destillatør, der i 1995 producerede en Single Malt Whisky. Udover øl har de tilføjet produkter som Bierbrand, Zigarrenbrand, Whiskylikør og Bieressig, og det nyeste produkt er Tiroler Bierlikør. Produkterne etiketteres og tappes manuelt af virksomheden. Vores mission er at holde kvalitetsstandarderne høje gennem bæredygtig produktion, 100% identifikation med vores arbejde og kærlighed til detaljer. Din nydelse er vores mission.

Produktion

Tiroler Bier fremstilles i form af Weizen og Märzen og er naturbelassen, hvilket betyder ikke pasteuriseret, stabiliseret og filtreret. Siden åbningen af Tiroler Bier Halle har virksomheden også udforsket en Schaubrauerei, hvor man kan være til stede ved brygningen og snapsebrenningen. Det nyeste produkt inden for deres sortiment er Tiroler Bierlikør. Deres produkter er også blevet kendt for Bierbrand, Zigarrenbrand og Whiskylikør, og alt fremstilles med fokus på kvalitet og håndværk.

Produkter / Whisky-serien

• Tiroler Bier (Weizen og Märzen)
• Bierbrand
• Zigarrenbrand
• Whiskylikør
• Bieressig
• Tiroler Bierlikør (nyeste produkt)
• Historisk: Single Malt Whisky produceret af Harald Baumgartner i 1995 ( første østrigske destillatør af en Single Malt Whisky )

Besøg og oplevelser

Tiroler Bier Halle i Innsbruck åbnede den 2. februar 2022 og har siden præsenteret egen gastronomi, Tiroler Bier Halle. Adressen er Egger-Lienz-Straße 3a i Innsbruck, hvor gæsterne kan nyde et koldt øl og deltage i arrangementer som firmaproduktioner, rundvisninger og andre fejringer. Lokalet er velegnet til arrangementer og fester, og der tilbydes også live i Schaubrauerei, hvor man kan se brygning og destillering. Åbningstiderne er mandag til lørdag kl. 15:00–23:00, og arrangementer registreres sikkert via telefon eller e-mail.

Filosofi

Vi lægger stor vægt på naturbelassenhed og smagen af vores produkter. Vi sigter efter bæredygtig produktion, 100% identifikation med vores arbejde og kærlighed til detaljerne. Forbedring af produkter og udvidelse af sortimentet sker samtidig med at vores kerneværdier bibeholdes. Din nydelse er vores mission.