Historie

Oprindelse

36 Short Spirits er drevet af to brødre i Virginia, South Australia. De bygger videre på deres afdøde far, Pando, hvis gård var udgangspunktet for destillationskunsten; han lærte dem at destillere som hans far gjorde før ham. I 2014 blev Rakia lovligt licenseret og solgt i Australien, og mærket blev navngivet 36 Short efter fars skjortestørrelse — en kæk familie-joke, der passer til deres jordnære tilgang. Siden har de udvidet sortimentet og producerer nu gins, likører, vodka, whisky og endda extra vergin olivenolie. Ifølge historien bruger de ingredienser fra familiens gård eller lokalt fremskaffede råvarer, uden kunstige farver, konserveringsmidler eller genveje. De beskrives som pionerer – blandt andet som skaberne af Australiens første blodorange gin og af den bedst sælgende Limoncello. Deres mission bliver krediteret som at være skabt til venner og familie og til virkelig øjeblikke, ikke for at blende ind med mængden.

Produktion/Fremstilling

Fremgangsmåde og filosofi

Alt, der laves af 36 Short, bruger ingredienser fra familiens gård eller lokalt fremskaffede materialer, og der foreligger en stærk erklæring om, at der ikke bruges kunstige farver, konserveringsmidler eller nogen form for genveje. Denne tilgang understreges i virksomhedens historie som en forlængelse af faderens destillationsarv og familie-drevet produktion.

Produkter/Whisky-serien

Whisky (udvalg)

36 Short producerer whisky under betegnelsen 36 Short Australian Single Malt Whisky. Produktsortimentet inkluderer: - 36 Short Australian Single Malt Whisky 40% ABV – 500mL - 36 Short Australian Single Malt Whisky 45% ABV – 500mL - 1.5L American Oak Barrel with Award-Winning Australian Whisky (MADE-TO-ORDER) Disse objekter viser, at virksomheden fokuserer på single malt whisky produceret i Australien og tilbyder forskellige styrker samt muligheden for særligt tilpassede store flasker.

Besøg/Oplevelser

Kontakt og lokation

Virksomheden har hovedkontor i Virginia, South Australia, med adressen 23 Crosby Road, Virginia SA 5120. For generelle og online henvendelser kan forespørgsler sendes via virksomhedens kontaktform. Der er også en butikslokator og øvrige sider der præcist beskriver deres lokation og kontaktmuligheder.

Filosofi

Overordnet tilgang

36 Short beskriver sig selv som pionerer inden for australske destillater og understreger, at deres produkter er lavet til at være en del af ægte øjeblikke — til venner og familie. Deres filosofi fokuserer på at bruge råvarer fra egen farm eller lokalt tilgængelige kilder og at holde produkter uden kunstige farver, konserveringsmidler og andre genveje, hvilket afspejler en stærk familie- og kvalitetsetos.