Historie

Baker Williams Distillery er en lille destilleri placeret i Mudgee, Central West New South Wales. Den blev grundlagt i 2011 af Helen Baker og Nathan Williams. De producerer små batcher af gin, likører, whisky, rom og hybride spiritus, og de anvender kun det fineste lokale og australske ingredienser.

Produktion

Destilleriet ligger i Mudgee, NSW, og fokuserer på små batcher af forskellige spiritusser som gin, likører, whisky, rom og hybride produkter. Deres tilgang understreger brugen af lokalt og australsk fremstillede ingredienser.

Produkter

• Wildcard II
• Wildcard
• Wildcard Cask Strength
• Lachlan Single Malt Whisky Cask Strength
• Lachlan Single Malt Whisky
• Lachlan IV Single Barrel Whisky Cask Strength
• Lachlan III Single Barrel Whisky Cask Strength
• Lachlan II Single Barrel Whisky
• Lachlan II Single Barrel Whisky Cask Strength

Besøg/Oplevelser

Rundvisninger er tilgængelige ved Baker Williams Distillery.

Filosofi

Filosofien lægger vægt på at bruge de fineste lokale og australske ingredienser i produktionen af deres spiritus.