Historie

Tullamore D.E.W. blev grundlagt i Tullamore i 1829, og distilleriet ligger i hjertet af Irland. Vi producerer verdens oprindelige triple-distilled, triple-cask-finished, triple-blended Irish whiskey, og vores prisvindende whiskey omtales som en af de største brands i verden og anses som verdens næststørste brand. At være fra et lille samfund ses som vores superkraft. At kende vores rødder hjælper os med at nå vores største drømme. Be More Tullamore. Vores Irish Wolfhound-symbolet blev introduceret som en illustration af vores familiehistorie og står for venskab, loyalitet og beslutsomhed i jagten på at lave den bedste whiskey i verden.

Produktion / Fremstilling

Whiskeyen er triple-distilleret og triple-cask-matured samt triple-blended. Den grundlæggende tilgang er en tre-spirits-blend baseret på tre typer af irsk whiskey. - 12 Year Old Special Reserve: En omhyggeligt blanding af gamle irske whiskeys med høj andel af pot still og malt whiskeys, modnet i 12–15 år i en kombination af bourbon- og sherryfade. - 14 Year Old Single Malt: En triple-distilled single malt med noter af æble, sød citrus og tropiske frugter; finish i fire fade og balanceret ved 41,3% ABV. - 18 Year Old Single Malt: En triple-distilled single malt med finish i fire forskellige fade (ex-Bourbon, ex-Oloroso Sherry Butt, ex-Port Pipes og ex-Madeira Drums) i mindst seks måneder. - Café Honey: En blend af whiskey, kaffe (fra en irsk roastery) og Bohemian honning, med aroma af friskristet kaffe og vanilje, og en honningfinish. - Tullamore Original: Tre korn (grain, malt og pot still) giver kompleks, tilgængelig smag. Triple distillation og triple cask maturation. - XO Caribbean Rum Cask Finish: Finish i Demerara Rom fade, som tilfører tropiske noter og karamelliseret sødme. - Tullamore Honey: En likør der blander tre whiskykomponenter (Single Malt, Single Pot Still og Single Grain) med naturlig Bohemian honning.

Produkter / Whisky-serien

• 12 Year Old Special Reserve: En høj andel af pot still og malt i en 12–15-års modning i bourbon- og sherryfade.
• 14 Year Old Single Malt: Triple-distilled single malt; finish i fire fade; 41,3% ABV.
• 18 Year Old Single Malt: Triple-distilled single malt; finish i fire fade og mindst seks måneder i ex-Bourbon, ex-Oloroso Sherry Butt, ex-Port Pipes og ex-Madeira Drums.
• Café Honey: Kaffe-, honning- og whiskey-blanding med noter af friskristet kaffe og honning; kaffe fra en nordvestlig irsk roastery; honningen fra Bohemia.
• Tullamore Original: Tre kornblend (grain, malt, pot still); triple distillation og triple cask maturation.
• XO Caribbean Rum Cask Finish: Finish i Demerara romfade og tropiske noter.
• Tullamore Honey: Liqueur der blander tre whiskeykomponenter med naturlig Bohemian honning.

Besøg / Oplevelser

Tullamore D.E.W. Distillery Experience Tour & Visitor Centre – €45.00, inkl. Booking Fee. 10% rabat ved online booking.

Filosofi

Be More Tullamore: Vores tilgang bygger på tre ord og en stærk lokal forankring. At være fra et lille samfund giver jordforbindelse og ambition. Vores Irish Wolfhound-symbol står for venlighed, loyalitet og beslutsomhed i jagten på at lave verdens bedste whiskey.