Historie

Distillerie des Achards er en distillerie baseret i La Mothe-Achards, Vendée. Projektet startede som et venskab, og deres passion for spiritus har siden drevet dem til at fusionere tradition og innovation i deres produktion. I januar 2020 begyndte de et læringsrejse i Skotland for at mestre destillationskunsten. Den 7. maj 2020 fik de tilladelse til at installere deres alambic Müller, og få måneder senere så deres første spiritus dagens lys: Gin distillé Bulkeley.

Produktion / Fremstilling

Deres produktion fokuserer på håndværk og lokalt engagement. De lægger vægt på miljø og bæredygtighed og har et bio-engagement, hvor de har optimeret deres produksjonskæde for at reducere deres CO2-aftryk og følger principperne for økologisk landbrug. Ingredienserne respekterer sæsonens tilgængelighed, og hvert trin, fra macération af planter til affaldshåndtering, er nøje gennemtænkt i en ansvarlig og stræben efter ekspertise.

Produkter / Whisky-serien

Sortimentet inkluderer to whiskyer: Whisky Nicartrie Pedro Ximenez og Whisky Nicartrie Islay. Begge produkter vises på hjemmesiden og i butikken, men tilgængeligheden kan variere, og produkterne kan være udsolgte i perioder.

Besøg / Oplevelser

De tilbyder ikke on-site rundvisninger i øjeblikket. Adressen er Z.i. Sud Est, Rue Michel Breton 85150 Les Achards. Kontakt: cocktailearth.disti@gmail.com, telefon 07 78 40 03 80.

Filosofi

Distillerie des Achards fremhæver håndværk og lokalt engagement og fusionerer tradition og innovation for at give kunderne den bedste oplevelse. Siden 2020 har deres passion guidet hver produktion, og de arbejder i harmoni med Vendée og en miljøbevidst tilgang til produktionen.