Historie

Rocky Mountain Big Horn Distillery er et lille familieejet håndværksdestilleri, der ligger ved foden af Rocky Mountains i Edson, Alberta. Vi er forankret i traditionelle principper og en passion for at skabe spiritus og likører af de fineste Alberta-korn og vand. Vi producerer ultra premium spiritus af lokalt, økologisk korn fra lokale landmænd og små portioner. Ikke en dråbe forlader destilleriet, før den er fuldstændig perfekt – "Not a drop leaves before it's perfect!" Vi stræber efter at opbygge en bæredygtig arv for kommende generationer – en flaske ad gangen.

Produktion/Fremstilling

Vi anvender premium ingredienser og håndlaver vores produkter i små portioner med økologiske korn fra lokale landmænd og vand fra Alberta. Mottoet "fra vores hjem til dit" afspejler vores tilgang til produktion og forretningsidé. Vi lægger vægt på at fremstille spiritus af høj kvalitet og skabe en bæredygtig fortælling omkring vores produkter.

Produkter/Whisky-serien

• Full Curl Canadian Whisky: en røgfuld, glat og egearag lagret canadisk whisky med noter af kirsebær, vanilje og omhyggeligt udvalgte krydderier. Producenten beskriver den som canadisk whisky, tilgængelig i 375 ml og 750 ml.
• Corn Shine: en frisk, glutenfri tilgang til traditionel whiskey – "it's your time to shine." Beskrevet som en whisky med glutenfri variant og markedsført som en del af vores Spirit-serie. Corn Shine vandt Best In Class ved Alberta Beverage Awards i 2020.
• Desuden produceres andre produkter som Alpine Cream, Midnight Mocha, Amaretto Skies, Back Country Apple Pie og flere, men de hører ikke til whisky-serien.

Besøg/Oplevelser

Site tours er tilgængelige efter aftale. Smagningen foregår i vores Tasting Room, og loungen er åben i sommermånederne. Tidsrum: Mandag til fredag fra kl. 10:00 til 16:00. Sommerhalvåret (1. juni til 31. august) lørdagene fra kl. 13:00 til 17:00. Private og semi-private arrangementer tilbydes året rundt. Adresse: 17315 Township Rd 540, Yellowhead County, Edson, Alberta T7E3J7.

Filosofi

Vi er en familieejet og drevet virksomhed, der handler ud fra principper om kvalitet og bæredygtighed. Vi producerer ultra premium spiritus og likører med lokalt og økologisk korn fra landmændene omkring Alberta. Mottoet "Not a drop leaves before it's perfect" illustrerer vores kompromisløse tilgang, og vores ambition om at skabe en bæredygtig arv for fremtidige generationer – en flaske ad gangen. Vi stræber efter at levere spiritus af høj kvalitet og at dele vores hjem til andre gennem vores produkter.