Historie

Vielanker Brauhaus blev etableret i 2001 i Mecklenburg-Vorpommern, Tyskland. Distilleriet er kendt for det nationale anerkendte single malt Whisky AurOx samt likører og brændevin som specialiteter. Gennem årene er virksomheden gennemgået investeringer og innovation og fokuserer nu på håndlavede produkter og økologisk certificeret AurOx-holde samt en service der kombinerer gastronomi og regional kultur, inklusive fremstillingsseminarer og guidede ture.

Produktion/Fremstilling

Destilleriet fremstiller AurOx single malt Whisky som hovedprodukt, samt likører og brændevin. Produktionen lægger vægt på håndværk og geografisk identitet, herunder en økologisk certificeret AurOx-hold. Lager og modning foregår i en bygning med buede lofter, hvilket giver karakteristiske rammer for smagsudviklingen.

Produkter/Whisky-serien

AurOx single malt Whisky er primært. Derudover produceres likører og brandy.

Besøg/Oplevelser

Besøgende kan opleve guidede ture og whiskysmagninger. Der afholdes også fremstillingsseminarer og andre oplevelser som en del af gæstebesøget.

Filosofi

Fokus på håndlavede produkter og økologisk certificerede AurOx-holde, kombineret med regionens gastronomiske tilbud og Mecklenburgs charme. Distilleriet lægger vægt på kulturel oplevelse, seminarer og guidede ture som en del af gæsteoplevelsen.