Historie

Sozietätsbrauerei & Brennerei Altlandsberg AG står bag Altlandsbergs bryggeri og destilleri. Ifølge hjemmesiden er der en lang tradition i området, hvor mottoet lyder „Bier braucht seine Heimat“ og bryggeriet producerer øl efter opskrifter fra deres bryggere i Altlandsberg. Deres ølmarkedsføring fokuserer på tre husbier samt sæsonøl og en generel forpligtelse til håndværk, brug af udvalgte malze og kvalitetshumle.

Produktion/Fremstilling

Øl forarbejdes primært på tre husøl: Altlandsberger Edel Hell, Altlandsberger Cupfer og Altlandsberger Nachtwächter, samt sæsonøl som Maibock og Winterbock. Øllene fremstilles med udvalgte malze, kvalitetshumle og specialgær samt velsignet lokalt vand og holdes i overensstemmelse med det tyske Reinheitsgebot. Øllene kommer naturligt uden stabilisering og pasteurisering, hvilket giver en let uklarhed med et vitamin-B-kompleks. Der er også fokus på at alkoholen og humlens indhold samt gæringseks krone og vandets mineraler bidrager til smagen.

Der er mulighed for direkte køb af øl på Schlossgut i Altlandsberg og i byinformationen, og der oplyses åbningstider for bryggeriet (mandag–fredag 8:00–15:00) og byinformationen (dagligt 10:00–18:00). Levering af øl er ikke muligt.

Produkter/Whisky-Serien

Hjemmesiden fremhæver Altlandsberger ølmærkerne: Edel Hell, Cupfer og Nachtwächter som primære produkter, samt Mai- og Winterbock som sæsonøl. Der er detaljerede beskrivelser og priser for de 2,0-liters Siphon-flasker (f.eks. Edel Hell, Cupfer og Nachtwächter til 30,00 EUR inkl. siphon; Maibock og Winterbock til 31,00 EUR inkl. siphon). Ingen specifikke whiskyprodukter eller whisky-serier nævnes i indholdet. Deres beskæftiger sig også med Altlandsberger Brände, Geiste og Liköre under brændtradition siden 1772, hvilket indikerer produktion af spiritus og likører, men ikke whisky.

Besøg/Oplevelser

Ud over ølproduktion nævnes muligheden for direkte køb på stedet samt i byinformationen og åbningstider for begivenheder og besøg. Der nævnes også, at der ikke er mulighed for at få øl sendt (ingen shipping af øl).

Filosofi

Filosofien understreger håndværk og regionale råvarer, fokus på naturlige processer, og overholdelse af Reinheitsgebot. Øllene fremstilles naturligt uden stabilisering og pasteurisering, hvilket giver en naturlig uklarhed og et vitaminindhold. En stærk vægt på hjemmehørende vand og valgte malte/hoppe er tydelig, ligesom der lægges vægt på smag, balance og langsom udvikling af karakterer i øllene.