Lough Gill Distillery Resumé

Historie

Lough Gill Distillery blev grundlagt i 2014 af en gruppe whiskyentusiaster, der ønskede at skabe en verdensklasse single malt destilleri i Sligo, Irland. Destilleriet ligger på Hazelwood Estate, som har en rig historie og er inspireret af irsk folklore og mytologi.

Produktion

Destilleriet anvender moderne udstyr og energigenvindingsteknologi til at producere whisky af høj kvalitet. Hver dråbe er tredobbelt destilleret i traditionel irsk stil, og destilleriet har kapacitet til at producere over en million liter alkohol årligt. Vandet, der bruges, kommer fra en isalder akvifer under Lough Gill, hvilket giver en unik smagsprofil.

Whiskyprodukter

Lough Gill Distillery tilbyder et udvalg af single malt whiskyer, herunder: - Annacoona 14 år - €145,00 - Knocknarea 14 år - €145,00 - Keshcorran 14 år - €145,00 - Athrú Small Batch Release #1 - €85,00 - 17 Year Old Oloroso - €165,00 - 16 Year Tokaji - €195,00 (udsolgt) - 16 Year PX - €135,00 (udsolgt) - 6 Year Oloroso - €95,00 (udsolgt)

Smagsnoter

• Annacoona: Rig og sød med noter af saltet karamel og skovfrugter, afsluttes med mørk chokolade.
• Knocknarea: Noter af mincepies og karamel, med en finish af peber og cigaræske.
• Keshcorran: Frisk frugt, grønne æbler og pære, med en lang finish af butterscotch og tobaksnoter.

Begivenheder og nyheder

Lough Gill Distillery afholder regelmæssigt smagninger og virtuelle ture, hvor deltagerne kan lære om whiskyproduktionen og smage på forskellige udgivelser. Destilleriet har også været aktivt i lokalsamfundet og har deltaget i velgørenhedsarrangementer.

Virksomhedens filosofi

Lough Gill Distillery fokuserer på kvalitet, håndværk og innovation. De stræber efter at skabe den smukkeste single malt whisky i Irland ved at bruge de bedste ingredienser og metoder, samtidig med at de respekterer traditionerne i irsk whiskyproduktion.