Historie

1864: August Dinsing grundlagde Kornbrennerei August Dinsing. I dag drives virksomheden af hans efterfølger, Dirk Dinsing. Af de 20 hektar jord bruges 8 hektar til hvede til alkoholproduktion, mens resten bruges til foder. Bi-produkter under gæringen bruges også som foder. Takket være opskrifter gået i arv gennem generationer og distilleriets avancerede håndværk er Dinsings brandy og likører kendt som lokale specialiteter.

Produktion

Kornbrennerei August Dinsing er en kornbrennerei. 8 hektar til hvede til alkoholproduktion. Bi-produkter fra gæringsprocessen bruges som foder. Opskrifter videreføres gennem generationer, og distilleriets håndværk er en del af virksomhedens identitet.

Produkter/Whisky-serien

Brand Name: Dortmunder Whisky. Der er ikke tilgængelige oplysninger om konkrete smagsnoter eller yderligere whisky-produkter i de tilgængelige oplysninger. Der er brandy og likører som lokale specialiteter.

Besøg/Oplevelser

Rundvisninger er tilgængelige på destilleriet.

Filosofi

Kernen i virksomhedens filosofi er at bevare generationsgamle opskrifter og anvende distilleriets håndværk i produktionen af brandy og likører, hvilket afspejler en forpligtelse til tradition og kvalitet.