Historie

Destillerie Gößwein er en traditionel familievirksomhed med næsten 100 års historie. Allerede i 1927 begyndte Edgar Gößwein at producere edle destillater fra modne frugter. I dag dreves virksomheden af sønnen Georg og i tredje generation af datteren Sandra, og produktionen foregår i det franske landskab i Thüngersheim. Som grundlæggende medlem af Vereinigung Fränkischer Edelbrenner e.V. (1994) arbejder Gößwein aktivt for Edelbrand-kulturen. Brænderiet læner sig på en filosofi om ærlige, rene naturprodukter uden tilsætning af sukker og aroma, og de årtiers erfaring bliver båret videre gennem hele sortimentet.

Produktion / Fremstilling

For at skabe fremragende brændte anvender Gößwein udelukkende fränkiske frugter af højeste kvalitet fra eget landbrug og udvalgte leverandører, der gennem Franken-klimaet giver en ekstraordinær smagsudvikling. For at opnå finmildhed lagres destillatene i gamle, åndbare Steingut-beholdere i op til fire år. Som et naturligt led i modningsprocessen forsvinder omkring 1% alkoholen hvert år, hvilket bidrager til aromens fuldendthed.

Produkter / Whisky-serien

Destilleriet producerer whisky under CORVILL-mærket, herunder: - CORVILL Single Malt Whisky - CORVILL Single Grain Whisky Disse Whisky-produkter blev anerkendt som Gold i Bayern Brand Prämierung 2024 (både Single Malt og Single Grain) samt nævnt som Whisky (Single Malt Whisky) og Whisky (Single Grain Whisky) i Bayern Brand Prämierung 2022. Kendetegn i sortimentet er også en bred vifte af andre produktkategorier som Brände & Geister, Zigarrenbrände og Edle Liköre, der alle bygger på frugtens naturlige karakter og lange modningsforløb i steingutschasser.

Besøg / Oplevelser

Der tilbydes Schnapsproben, hvor gæsterne guides gennem en verden af regionale og eksotiske frugter i brændt form. For yderligere detaljer eller aftale om en prøve kan der kontaktes direkte.

Filosofi

Gößwein fokuserer på frugtbaserede destillater af høj kvalitet produceret uden tilsat sukker eller aroma-stoffer. Virksomhedens engagement i Edelbrand-kulturen og deres brug af friske frugter fra egne eller udvalgte leverandører samt lagringen i åndbare Steingut-beholdere understreger et ærligt, naturligt produkt og en lang tradition for håndværk og kvalitet.