Historie

Oprindelse og familie

Destille Kaltenthaler – Handcrafted Spirituosen aus Rheinhessen er et familyejet destilleri i Rheinhessen, Tyskland. Ifølge siden er destilleriet drevet af tre generationer i familierelationer og fokuserer på regional kvalitet, tradition og innovation som en oplevelse. Produktionsnavnet og webteksten fremhæver Westhofen som base og indkapsler en lang tradition for håndværk i regionen.

Produktion og tilgang

Produktionsfilosofien vægter håndværk og regional kvalitet. Siden beskriver, at de holder fast i tradition og samtidig skaber innovation, hvilket afspejles i flere produktkategorier som gin, rom og whisky. Westhofener produkter fremhæver en langsom og skånsom destillationsproces og traditionel lagring i træfad for at opnå milde og komplekse aromaer. Deres whisky beskrives som håndlavet, og de forklarer, at de ikke bruger kølefiltration for whiskyen og i stedet tilstræber at bevare aromaerne, selvom der anvendes små patches og karamelfarvning til ensartet udseende.

Produkter / Whisky-serien

Virksomheden producerer whisky under navnet Single Malt Whisky 7 Years Old, samt to andre whisky-mærker i deres portefølje – Vangiones Aureus Whiskey og Vangiones Fumosa Whiskey – som er tilgængelige i deres Whisky-sektion. Disse produkter fremgår af deres Whisky-kollektion, hvor pris og detaljer varierer.

Besøg / Oplevelser

Destilleriet er forankret i Westhofen og angiver konkrete stedoplysninger i forbindelse med produkterne (An der Brennerei 14, 67593 Westhofen, Deutschland) og tilbyder normalt afhentning fra dette sted. Der nævnes også levering til kunder (Kostenloser Versand ab 50€) og mulighed for afhentning af varer.

Filosofi

Filosofien er tydeligt præget af familieejet håndværk og regional stil, hvor tradition bevares samtidig med innovation. Sortimentet omfatter håndlavede spiritus som gin, rom og likør, og der lægges vægt på naturlige ingredienser og kreative koncepter (f.eks. Butterscotch-likører og Momotarō-serien). Siden inviterer til en bred portefølje af produkter under egne mærker og en tilgang der vægter kvalitet, håndværk og unik smagsoplevelse.