Historie

Brauhaus am Bahnhof ligger i Halsbrücke i det gamle togsporområde, hvor en Kleinbrauerei er etableret. Efter en omfattende renovering af det gamle Bahnhof i Halsbrücke er der skabt et festlokale til firmafester, bryllupper, fødselsdage og messer – med plads til cirka 40 personer som minimum og op til omkring 60 gæster. Lokationen beskrives som en gentegnet industriel atmosfære, hvor den historiske charme bevares i en gastronomisk ramme.

Produktion / Fremstilling

Der brygges håndlavet øl i Halsbrücke, og stedet fremhæver en traditionel brygvirksomhed i gammel brygkultur. Øllet beskrives som håndlavet og af høj kvalitet, med særlige karaktertræk som frugtagtigt og humlepræget aroma – sigende til en særlig anledning. Der findes flere øltyper på menuen, herunder Pils, Festbier, Rotbier og Helles (sommer), hvor sidstnævnte kun er tilgængeligt i sommerperioden.

Produkter / Øl og oplevelser

• Øl-sortiment: Pils, Festbier, Rotbier, Helles (sommer, kun sæson).
• Oplevelser: Guidet rundvisning i bryggeriet med ølsmagning. Rundvisning og smagning tilbydes for grupper fra 8 til 15 personer, pris 15€ pr. person. Booking og forespørgsler formidles via e-mail eller telefon.
• Restaurant og catering: Restaurantens menuer og sidruller er en del af oplevelsen, inkl. mulighed for catering og eventservice til op til ca. 40 personer med skræddersyede koncepter fra fingerfood til buffet.
• Arrangementer og lokation: BAB kan bookes som eventlokation til firmafester, bryllupper, fødselsdage og messer, hvor den industrielle stemning og rummeligheden giver plads til op til 60 gæster. Der tilbydes også muligheder for kombineret brygoversigt og ølsmagning.
• Menu og måltider: På menuen findes blandt andet forretter, supper, hovedretter og desserter samt børnemenu, med en række valg der afspejler stedets gastronomiske tilgang. Derudover tilbydes specialmenuer og særlige begivenheder som brunch og Valentinsmenu.

Besøg / Oplevelser

• Åbningstider og kontakt: Reservationer via e-mail, WhatsApp eller telefon. Kontaktinfo findes på stedet og i tilknyttede sider.
• Foredrag og events: Guidet rundvisning gennem Bryghuset med ølsmagning til 8–15 personer som et særligt indslag ved firma- eller gruppe-arrangementer. Mulighed for at tilkøbe brygudstillinger og smagsprøver af BABs nuværende sortiment.
• Catering og eventservice: Catering og eventdesign til op til 40 personer med forskellige koncepter fra fingerfood til buffet. Der tilbydes skræddersyede løsninger ved henvendelse.

Filosofi

Stedet fremhæver håndværk og tradition: det handgjorte øl, lavet i en historisk kontekst og i nærheden af Halsbrückes industriarv. Fokus ligger på at dele øl-kulturen gennem guidede ture, ølsmagninger og events, hvor gastronomi og bryghusets kultur går hånd i hånd for at skabe unikke øloplevelser i en gemæssig atmosfære.