Historie

Baggrund

Privatbryggeri med destilleri ligger idyllisk ved kanten af Teutoburger Wald, i Werther (Westf.). Her brygger ejeren Michael Zerbst efter gammel tradition håndværk, og destillationen er en del af stedet.

Unikt: Brauerei Rotingdorf og destillationen – en social fornøjelse også for dig!

Historie og tilgang

Dette bør du opleve: Det private bryggeri med destilleri, beliggende idyllisk ved Teutoburger Wald i Werther (Westf.). Her er det ejeren Michael Zerbst, der fremstiller for hånd efter gamle traditioner. Hver Brauereibesigtigelse er en oplevelse af smag, mave og hjerte. Du og dit selskab får i fire korte foredrag alt om ølbrygning og hvordan det blev til, krydret med anekdoter omkring bryggeriet, destillationen og bofællesskabet „Alt und Jung Rotingdorf“.

Produktions-/Fremstillingsafsnit

Produktion

Destillationen er integreret i bryggeriet, og brygningen sker efter gammel tradition af ejeren Michael Zerbst. Der nævnes håndlavet brygning og den sammenhæng, der findes mellem bryggeri og destilleri.

Produkter / Whisky-serien

Whisky-udvalg

Der nævnes ingen konkrete whiskyprodukter i materialet. Destillationen nævnes som en del af stedet, men der gives ikke specifikke produkter eller serier.

Besøg / Oplevelser

Rundvisning og oplevelser

Jævnligt afholdes Brauereibesigtigelse med fire korte foredrag, hvor man lærer om ølbrygning og hvordan det hele startede, krydret med anekdoter omkring bryggeriet, destillationen og bofællesskabet „Alt und Jung Rotingdorf“.

Filosofi

Overordnet tilgang

Privat og håndlavet bryggeri, drevet af ejeren Michael Zerbst, med fokus på tradition og fællesskab omkring Rotingdorf-destillationsaktiviteterne.