• Historie

  • Blaue Maus Distillery blev grundlagt i Eggolsheim i 1980 af Robert Fleischmann, på samme grund som familiens dagligvare- og tobaksforretning.

  • Første whisky blev produceret i 1983; de første forsøg blev ifølge destilleriet bedømt som dårlige, men Fleischmann mente, at praksis gjorde mester.
  • Destilleriet begyndte at sælge whiskyer kommertielt i 1996 og har siden udviklet sit sortiment; en maritim tematisk stil blev tydeligt gennem Spinnaker-serien.
  • Nu drives destilleriet af Robert Fleischmanns søn og svoger/ægtefælle, Thomas og Petra, som også står bag mærkets single cask-whiskyer under forskellige navne.

  • Ud over Blaue Maus fremgår navne som Gruner Hund (Green Dog) og Schwarzer Pirat (Black Pirate); navnet Blaue Maus betyder “blå mus”.

  • Produktion

  • Teksten nævner ikke detaljer om specifikke fremstillingsmetoder eller årlig produktion.

  • Der lægges vægt på, at whiskyen ikke er en traditionel skotsk single malt, men en tysk tilgang med egne identiteter.
  • Unikke fremstillingsaspekter nævnt i teksten inkluderer Spinnaker-serien med maritime temaer og brugen af single cask-bouteiller under forskellige navne.

  • Der refereres til en 25-års malt, der blev udgivet i 2008.

  • Whiskyprodukter

  • Blaue Maus (kernerange)

  • Spinnaker (maritimt tema)
  • Austrasier
  • Old Fahr
  • Gruner Hund (Green Dog)
  • Schwarzer Pirat (Black Pirate)
  • En 25-års malt udgivet i 2008 (navn ikke angivet)

  • Bemærk: Teksten nævner også, at der findes mere end 10 forskellige udgaver i serien, ofte som single cask-bottlinger.

  • Smagsnoter

  • Generelle beskrivelser nævnt i teksten: malt-nektar med sødme, herunder toner af honning og toffee samt mælkeschokolade.

  • Udtrykket “soft and subtle” bruges om præsentationen af væsken i hele sortimentet.

  • For Spinnaker-serien henvises til et maritimt tema, men konkrete individuelle notater for hver expression nævnes ikke.

  • Begivenheder og nyheder

  • Første whisky i 1983; 25-års malt udgivet i 2008.

  • Destilleriet begyndte at sælge whiskyer kommertielt i 1996.
  • Nuværende ledelse: Thomas og Petra (søn og svigerdatter) driver destilleriet og står bag single cask-produkter.

  • Fokus på maritime temaer gennem Spinnaker-linjen og udvidelse af sortimentet med Austrasier og Old Fahr.

  • Virksomhedens filosofi og værdier

  • Fokus på kvalitet, håndværk og innovation understreges gennem udsagn som, at Blaue Maus ikke er “kun en tysk whisky”, men en ny kategori af drikkevarer, der udfordrer fordomme og inviterer til at opleve whiskyerne som en helt ny drikkevareoplevelse.

  • Brugen af maturation og åbenhed over for at lade tid og erfaring føre til bedre produkter fremhæves gennem historien om de tidlige whisky-forsøg og den efterfølgende forbedring gennem lagring.
  • Grønne og kreative navn som Gruner Hund og Schwarzer Pirat signalerer en legende tilgang til branding, kombineret med stærkt fokus på kvalitet og håndværk.

Sidst opdateret: 27-11-25 14:52

Tilbage