Historie

Augustus Rex fokuserer på edle Feinbrände fremstillet af håndudvalgte frugter. Deres tilgang er baseret på at bevare gamle og sjældne frugtsorter fra regionen og at sikre, at disse sorter ikke går tabt i fremtiden. Missionen beskrives som at give adgang til uhandsprøjtet frugt fra gamle streuobstwiesen, hvilket gør det muligt at producere frugttonede, sortenrene brændte produkter i stor variation og høj kvalitet.

Produktion/Fremstilling

Produktionen er baseret på den mest moderne firefaldige Brenntechnik (fire-fase destillation). Augustus Rex lægger vægt på at bruge håndudvalgte frugter og adgang til upsprøjtet frugt fra gamle streuobstwiesen for at opnå hocharomatiske, sortenre brændte produkter. Deres portefølje inkluderer brænderier til ernærings- og smagsoplevelser og de fremstiller brændende produkter uden kemikalier i deres specialeudvalg, som fremhæver høj kvalitet og intens aroma. De beskriver også at deres produkter har international anerkendelse og præstationer.

Produkter / Brændviden

Sortimentet består primært af brændte frugter (Brände) og Spezialitäten: - Gewürztraminer Tresterbrand (der wohl beste) 10 Jahre gereift – 95 Falstaff Punkte - Dresdner Birnenbrand Cuvée, 9 Jahre gereift - Dresdner Pflaumenbrand, 12 Jahre gereift - Kaiseredition: Kaiser Wilhelm, Apfel Edellbrand, 8 Jahre gereift (dette årgang er udsolgt) - Dresdner Apfelbrand, Holzfassgereift, 13 Jahre gereift og supplerende produkter i samme række som Dresdner Birnenbrand Cuvée og andre årgangsvarianter. Alle produkter findes også som 1,5 liter Magnumflaske ved ønske, og ved Magnumkøb kan der fås individuel etikette med logo og tekst samt 5% rabat ved køb af 3 Magnumflasker. Deres kategorier inkluderer Brände, Spezialitäten og Accessoires (gaveemballage til 350 ml-flasker).

Besøg og oplevelser

Augustus Rex fremhæver smagsoplevelser gennem Verkostung og Schulung – oplevelser med fokus på nydelse og uddannelse i deres produkter. Deres tilgang antyder muligheden for smagsoplevelser og uddannelse omkring deres brændte frugter. Deres produkter har internationale præmieringer, hvilket understøtter oplevelsesaspektet omkring mærket.

Filosofi

Deres filosofi centreres omkring bevarelse af gamle frugtsorter, adgang til ungesprøjtet frugt fra streuobstwiesen og høj kvalitet uden kemiske tilsætningsstoffer i det enkelte specialeproduktudvalg. Sigtet er at bevare og sikre gamle sorter for nutiden og fremtiden samt tilbyde sensorialt rige, sorterede brændte produkter.