Historie
Henstone Distillery blev etableret i Oswestry, Shropshire i Storbritannien i 2017 af Chris og Alexandra Toller. I 2023 gennemgik virksomheden en omstrukturering, hvor Mike Harris kÞbte 50% af virksomheden og flyttede den til en gÄrd pÄ Long Mountain. Distilleriet blev senere flyttet til Dingle Farm, Trewern i Shropshire (SY21 8EG). Navnet Henstone kommer fra familiÊre hjem til medgrundlÊggerne: Chris og Alex bor i det tidligere vÊrtshus "The Hen and Chickens", mens de tidligere partnere bor i "Stone House". Henstone har en aktiv produktions- og udviklingsscene med flere familiÊre forbindelser og et dedikeret hold omkring produktion, salg og ambassader.
Henstone har ogsÄ en stÊrk europÊisk baggrund gennem deres 1000 liters destillationsapparat, kaldet Hilda, som blev produceret af Kothe i Tyskland og leveret via Ryebeck Limited. Stillets ankomst var muliggjort gennem stÞtte fra RDPE. Distilleriet har hÊvet deres produktion og tilgang til kvalitetsdrikkevarer gennem smÄ mandskabslag og lÞbende udvidelser, hvilket afspejler deres mÄl om hÞj kvalitet og smÄ batcher.
Fakta og priser har understÞttet, at Henstone har opnÄet stor anerkendelse: Distillery of the Year 2023 og Distillery of the Year 2020 i Gin Guide Awards. Brandet og branding blev skabt med hjÊlp fra Pocket Rocket Creative, og de har en tydelig satsning pÄ at bevare en klassisk tilgang til spiritus med moderne hÄndvÊrk.
Team og personale er lĂžbende blevet udvidet siden opstarten: Flo blev distiller i oktober 2022, Henry til salg, Matt Dugdale som Brand Ambassador siden september 2023 og Dave Muir sluttede sig til producentteamet i april 2024 efter flytningen til Dingle Farm. Pamela Hunt bidrager siden september 2023 med bottling og produktion support. Disse personer illustrerer Henstones familie- og growth-orienterede kultur.
Produktion og filosofi
Henstone fokuserer pÄ at producere kvalitetsprodukter til mennesker, der elsker sofistikerede, klassiske spiritus med et lille batch-tvist. Destilleriet har prioriteret en tilgang omkring hÄndvÊrk, smÄ partier og en stÊrk branding, der afspejler en tydelig regional identitet og engagement i kvalitetsrÄvarer.
Produktion
Henstone driver produktion pÄ en 1000 liters destillationsenhed kaldet Hilda, som er produceret af Kothe i Tyskland og leveret gennem Ryebeck Limited. Stillens installation blev stÞttet af RDPE, og dermed er fokuset pÄ at bruge moderne teknologi til at opnÄ hÞj kvalitet i smÄ mÊngder.
Distilleriet begyndte sin ginproduktion i februar 2018 og har opbygget en rÊkke klassiske gins med en tydelig markering af deres hÄndvÊrkslige tilgang: London Dry Gin, Navy Gin, Rosé Gin, Sloe Gin, Strawberry and Pink Peppercorn Gin og Orange and Ginger Gin. Derudover findes der The Next Step Gin og en rÊkke sÊrlige udgaver og bundler, som viser fleksibiliteten og den hÄndvÊrksmÊssige tilgang.
Involverede medarbejdere arbejder dagligt med destillering og bottling, og teamet udvides lÞbende for at sikre kontinuitet i produktionen og kvaliteten af bÄde gin og whisky. Destilleriet ligger pÄ Dingle Farm og driver en online shop i tillÊg til den fysiske on-site shop, hvilket understÞtter direkte salg til kunderne.
Produkter / Whisky-serien
Henstone producerer flere whiskybaserede produkter med fokus pÄ engelsk whisky og majsbaserede (corn) whiskyer samt sÊrlige finish-varianter. NuvÊrende udstillinger inkluderer: - Old Dog Corn Whisky - Henstone Single Malt English Whisky Ex-Pedro Ximenez Cask Finished - Henstone Whisky Ex-Peated Release 2 - Single Malt English Whisky 5 Year Old Age Statement - Single Malt English Whisky Cask Strength - Single Malt English Whisky Ex-Bourbon Cask Aged - Single Malt English Whisky Red Range - Single Malt English Whisky Red Wine Casked Matured
Disse produkter demonstrerer Henstones tilgang til engelsk whisky og et udvalg af finish og alder som del af deres portefĂžlje. Produktsiderne antyder en kombination af traditionelle britiske metoder og moderne finish, hvilket passer til deres small-batch tilgang.
BesĂžg / Oplevelser
Der er en lille on-site butik hos Henstone Distillery, og der er specifikke Ă„bningstider, som bĂžr tjekkes inden et besĂžg: MandagâTorsdag 09:00â16:30, Fredag 09:00â14:30, LĂžrdag og SĂžndag lukket. Firmainformation og live kontakt inkluderer: - Adresse: Henstone Distillery Ltd, Dingle Farm, Trewern, Welshpool, SY21 8EG, Storbritannien - What3Words: centrally.respected.mammal - Ă benhed over for at besĂžge og handle direkte gennem on-site butik eller online shop
Henstone opfordrer besÞgende til at kontakte dem via deres online shop eller besÞge websitet for at fÄ opdateret information om arrangementer og produkter. Deres tilgang understreger en velkomment og Äben kultur for spirituselskere.
Filosofi
Henstone Distillery fokuserer pĂ„ at skabe hĂžj kvalitet og sofistikerede produkter med et klassisk pift og smĂ„ batch-tilgang. Navnet Henstone kommer fra sammenspillet mellem âHenâ og âStoneâ i familien bag grundlĂŠggerne. Branding og identitet blev udviklet i samarbejde med Pocket Rocket Creative for at afspejle deras tro pĂ„ hĂ„ndvĂŠrk og kvalitet. Distilleriet har gennem Ă„rene opnĂ„et betydelige priser og anerkendelse, hvilket understreger deres strategi om at blande tradition med innovation og at vĂŠre en engageret aktĂžr i den engelske whiskydestilleri-scene.
Sidst opdateret: 06-12-25 01:46